味の中華羽衣 銀座店

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Hirokazu Mitsuda

2016.12.27 ビジネスチーム皆との本年ラストランチは銀座の老舗中華 レストラン 羽衣。古くより年末には皆で行くレストランとして銀座勤務仲間では屈指でした。常連さんが多いことがわかります。中華なのに洋風な家具や什器に囲まれ、まさしく中華”レストラン”ですね。今昼は帆立チャーハンおよび麻婆&エビのセットをシェア。老舗の味は裏切りませんね。 #年末年始

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A.ikemoto

数年ぶりに銀座の羽衣の冷やし中華が食べたくて訪問 数多くの著名人達が食べに来ると言う冷やし中華とても美味しかったです。店内も凄く落ち着くので春巻き食べながら一杯飲んで締めに冷やし中華美味しかった

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Hirofumi Ogata

レトロな雰囲気の店内は、かなり広いのにあっという間にお客さんでいっぱいです。 フカヒレスープ、3種の卵のカニ玉、春巻き、焼売、炒飯はわざわざ食べる価値ありです。 店員のおばちゃんのメニュー説明が秀逸、こちらもいい味出してます。デザートの量も多いので、お腹いっぱいになります。

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Nori.K

太麺を揚げたバリバリのうま煮餡掛け固焼きそば。 創業54年銀座の老舗中華料理店。 日本人の口に合う「日本の中華料理」を提供する。 ランチタイムのサービスメニューが人気で、早々に売り切れになる人気メニューもある。 地下に続く階段を降りて店内へ。 12時過ぎで店内待ち数名。 大テーブルで相席でも良いかと問われ、もちろんOK。 一番奥の個室の中には10人以上座れそうな大きなテーブルが2つ。 1つはグループで使われており、もう1つのテーブルの席へ。 まだ誰も座っていないので何処でもどうぞとの事。 （相席とは言われたが、結果的に食べ終わるまで誰も来ることは無かった） ▪️五目肉野菜のあんかけかた焼きそば 1,300円(税込) ・スープ付き 並んでいる間に運ばれていくのを見て惹かれたこちらを注文。 提供まで7~8分ほど。 スープと共にお盆に乗せられ、銀色の大きな器に盛られて登場。 ｢からしは要りますか？｣と聞かれるのでお願いすると小袋のからしを器に入れて持ってきてくれる。 太めの揚げ麺に大きくカットされた野菜の餡掛けに揚げられた海老二尾が頂上を飾る。 箸を入れるとかなり抵抗感のある太めのバリバリ麺。 餡掛けは甘すぎず旨味たっぷり。 とろみは強めで麺が直ぐにふやけることは無い。 肉と野菜は大きくて食べ応えあり。 確認できたのは、豚肉，椎茸，白菜，木耳，人参，筍，ヤングコーン，青菜と五目をはるかに超える種類。 特に大きな椎茸が香りと味もよくて旨い。 後半戦はからしと酢を加えて味変しつつ完食。 最後にスープを飲んでみると、こちらのとろみもかなり強め。 餡を飲んでいるようだが、優しい味わいなので重くは無い。 かなり満足度の高い五目あんかけかた焼きそば。 また無性に食べたくなりそう。

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HIIRAGI Kenji

冷やし中華が食べたくてやってきました。「河南涼麺」1200円。中野薬師あいロードの代一元はつけだれがそばちょこに入っていて麺と具をつけ麺のように食べるタイプですが、こちらのお店は麺と具が別皿になっています。店にとっては麺の上に盛り付けしなくていいというのもあるし、客が自由に食べれるのもいいですね。甘酸っぱいスープがたっぷりなので、冷やしラーメンと言ってもいいルックス。麺はつるシコ。スープにマヨネーズが入っているような風味もします。レシートの品名欄には「オリジナル冷麺」となっていました。支払いの際に店員さんに尋ねたところ「ゴマは使ってなくて、マヨネーズは入ってます」となことでした。