更新日:2024年05月31日
東京のパノラマと優雅で上質な空間。四季の恵みを存分に楽しめるモダンシーフード
【窓際確定20周年特別ディナーコース】 ✴︎AMUSE アオリイカのパピヨット 秋田県白神のハム 厳選トマトのマリネ アオリイカのゲソをミンチにして天ぷらの衣のようなもので包んであり、口に入れるとイカの香りと以下独特のぬめりのある味が口の中で広がり、今まで食べたことがないイカの味でした。 ✴︎北海道産生雲丹のフラン 雲丹の洋風茶碗蒸し。北海道根室産の雲丹。 雲丹のその上にはコンソメゼリー。 香りの高い海苔のガレットが添えてありこれを中に入れていただきます。海苔は九州の高級海苔。 海苔の香りと雲丹の味が相まっておいしくいただけました。 ✴︎APPETIZER 富山湾の黒鮑と冬瓜 黒鮑コンフィに鮑の肝ソースと冬瓜のソース 皿にはブリの卵が散りばめてあり一緒に食べるとまた深みのあるお味に! ✴︎パン メゾンカイザーのパンと自家製バター 柔らかいミルクパンと少し歯応えのあるハチミツパン。どちらも美味しいパン! ✴︎HOT APPETIZER 沖縄県産 車エビのミキュイ 甘くて美味しい車海老! オマールエビのビスクにつけていただきました。 ✴︎魚料理 マスの種種類の紅富士。
囲炉裏で焼く魚や肉が旨い、日本料理のお店
圧巻は真田丸治部煮といわれる多彩な山の恵みの煮物と能登牡蠣の陶板焼きという味噌焼き料理。ふだんの居酒屋では味わえない贅沢感。身も心も温まる。もちろんメインは真ん中の囲炉裏で焼かれた岩魚!これは本物っ!
北海道発!元祖『ラムしゃぶ』の店 ◆ 銀座で味わう、北の大地の贅沢食材!
★北海道の唯一の無二のラムしゃぶが銀座で★ ラムしゃぶ食べたことない人も別のお店で経験済みの人も 絶対に行ってみて欲しい北海しゃぶしゃぶ 突然ラムしゃぶ食べたい❤️ となり、前日に予約してランチで突撃して…
【新橋人気店♪】朝採れ!珍しい鮮魚も刺し盛りで!こだわりの食材をリーズナブルに♪
友人が新橋で美味しい焼き鳥やお刺身が食べれるお店があるということで連れてってもらうことに お刺身は身がプリプリで、オニカサゴ、ホウボウ、ハタ、マトウダイ、赤イサキの5点盛りで2000円弱ほどで毎日日替わりで珍しいお魚を中心に仕入れてさばいてるようです 身もプリプリで美味しく、初めて食べた魚ばかりでテンション上がりました! 白レバーの焼き鳥も半熟トロトロでおかわりしました。 その他の料理もどれも安くて美味しく、内装もとにかくオシャレなのでぜひ行ってみてほしいです、気づいたら居心地よく4時間いました笑 店員さんも親切でよかったです、また行きたいと思います。
産地直送で今一番美味しい牡蠣が楽しめる生牡蠣&地中海料理のお店
初めて伺いました 生牡蠣の食べ比べからスタート 五種の牡蠣を堪能した後は シュリンプカクテル カキフライ ソフトシュリンプのアヒージョ どれも美味しかったです 場所の割にお値段もお手頃で また来たいと思いました
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