汐留駅のスペイン料理 クリスマスディナー オススメ6店

銀座8丁目で人気のスペイン料理 ミシュランビブグルマン2年連続獲得の実力 過去に獲得したとはいえその美味しさには感激しました ハイレベルなお味です お店の中は落ち着いた照明で大人の雰囲気 カウンター席とテーブル席があり テーブル席にご案内をしていただきました 世界のセレブに愛されている最高級 ハモン・イベリコ生ハム 1/2皿¥1,800- カットするところを見せていただきました 美しいフォルム 融点が低くとろける脂と芳醇なお肉 優雅なディナーのはじまりです カーリーケールとビーツの地中海サラダ¥1,200- カーリーケールとビーツだけじゃなく 彩り野菜にドラゴンフルーツまでまるでブーケの様に華やかなサラダ バルサミコ主のドレッシングも格別な美味しさ 2皿オーダーで野菜をふんだんにいただきました ポテトフライ 半熟卵とスペイン産生ハムパレタのせ¥1,100- こんなに美味しいポテト！

今回は同僚3人とディナーで伺いました。 前回はカウンターでしたが、今回は店内奥のテーブルになります。 厨房はガラス張りでゲストから丸見え…何となくラボの雰囲気。 テーブルに置かれたメニューが折り紙になっていて和や奈良を感じさせてオシャレです。 コースは前菜4品、魚、肉、デザートの7品出されました。 サービス料10%は別ですが、7,150円(税込)は内容から考えたらとてもおトクな設定だと思います。 出される料理は当然ながら調理されているわけですが、それでも人の手が加わっていないように素材そのものの味が強烈に感じるのは何だか不思議に思えました。 長谷川シェフの技術はとても素晴らしいと思います。 もう一つ、今晩この店で最も感心したのはスタッフの方々のレベルの高さです。 サーブしてくれたソムリエールの、料理、ワイン、器に描かれた絵の説明…とてもプロを感じました。 女史だけでなく、何気ない会話をして頂いたどのスタッフもレストランでの接客に長けた方が揃っていらっしゃるんだろうなぁ、と思います。 今回は料理だけでなくこの店のもう一つの武器を見せてもらったと思います。

お仕事の会食でこちらに。前菜の盛り合わせは結構ボリュームあってどれも美味しい！ 入れて欲しい前菜のリクエストも可能みたいです。それと生ハムの2種盛り合わせはやっぱり外せません。噛むほどに味が滲み出て来…

新橋のスペイン料理屋でディナー！ バスク地方の料理らしく、一般的なスパニッシュバルとは違うメニューがたくさんございました(*^^*) シェアできるものを中心に色々と注文しましたが、特に良かったのがトップ画のいわしのラザニアです！冷たいラザニアで珍しかったのですがとても美味しく、いわしの濃い味ともうまく調和がとれておりました、白ワインと合わせると良い感じです！ 個人的には写真2枚目の卵とピキージョ・アンチョビと、4枚目の鱈のコロッケ、5枚目のチョレートチョリソーもおすすめです！卵とピキージョは一口サイズのピンチョスで、敷いてあるフランスパンがすごく美味しいです(*^^*)チョコレートチョリソーは頼んでみてのお楽しみですが、これはこれで結構合います(笑) カウンター席10席のみで、すぐに満席になってしまうので、予約すると良い感じです！女性マスターのワンオペなので、店が混むと料理提供に少し時間がかかりますが、高いクオリティーの料理ばかりですので、待ち時間も楽しみましょう！ 是非一度遊びに行ってみてください(*ﾉ∀｀*)

土曜日の23時頃、後1杯！ってことで朝から飲んだ日の締めにこちらのお店に行き着きました。 店名は「立ち飲み」って書いてありますが全席椅子があるようです。 手前にハイチェアーのテーブル席、奥がカウンター席に…

平日のディナーを予約して行きました。 店内は満席で賑やかな雰囲気。 俺のアヒージョ（バゲットをつけました） 鯛のカルパッチョ ガーリックシュリンプピンチョス 海の宝石 ウニのカプチーノ仕立て オマール海老のカルドッソ を注文しました。 その他、ソフトドリンク2杯で合計7000円ぐらい コスパがいい！ 俺のアヒージョにはレバーが入っているので、 苦手な方は違うアヒージョにした方がいいです。 全部美味しかったですが、中でもオススメは ウニのカプチーノ仕立て、 オマール海老のカルドッソです！ また食べたい！！