更新日:2025年08月02日
銀座の夜景を一望できる、特別な時間を演出するラグジュアリーBAR
銀座、資生堂ビルの最上階にある系列のバー。 食事の後にバーもあると聞いて訪問。 天井が高く、オシャレなライトで雰囲気良いです。 食事メニューや甘いものも充実。 シャルトリューズと、女性バーテンダーに希望を伝えてカクテルを作ってもらいました。 3時から営業してるのもいい。 #バー
半世紀続く地下の名店で楽しむ本場仕込みのピザとイタリアン
アメリカンピザ発祥の地らしく、リーズナブルな値段でランチが食べられました。シーフードにチーズたっぷりで美味しかったです!
「肉&モツのビストロ料理」と「世界の極旨ワイン」
会社関係の懇親会に4人で訪問しました。 新橋でイタリアンベースのビストロ「ソングラム」。 イタリアンといっても「肉」、特に「モツ」推しです。 そのコンセプトは鮮度抜群の食材で作る「豪快なモツ&肉が主役のビストロ料理」と、厳選したコスパ抜群の「世界の極旨ワイン」とを気軽に楽しむオシャレな大人のビストロとのこと。 立地は新橋の繁華街の喧騒を抜けた先にあり、とても落ち着いた地域にあります。 シンプルな外観ながら木の扉がよい感じです。 2F建ての店舗はかなりこじんまり。 店内は暗めながらも大変賑わっています。 1Fは奥にカウンター席と、手前にはテーブル席。 やや狭い窮屈かな。 我々の2Fテーブル席は余裕があります。 ビストロらしくカジュアルで、落ち着きのあるオシャレな雰囲気の店内では、肩肘張らずに仲間とわいわい、沢山食べてがぶがぶ飲む、まさに大人のためのビストロです。 スタッフの接客もフレンドリーで、気軽にわいわい楽しく食事を楽しむシーンにはぴったりです。 こちら「ソングラム」は、パスタを提供するランチタイムはいつも行列の人気店ですが、夜ももちろん満席。 予約は必須です。 今回はディナーに4名で訪問。 ビストロ料理の定番「パテ・ド・カンパーニュ」や牛・豚・鹿・鴨の「炭火焼き」が人気メニューだそうで、多彩なワインとともに楽しみます。 では、せっかく4人なので、以前から気になっていたメニューを色々頼んでみました。 ■ 〜トリュフ香る〜自家製ウフマヨ ビストロ料理の定番メニューです。 半熟に茹でた卵を味付きマヨネーズで和えるだけのシンプルなものですが、間違いなく美味しいです。 半熟加減が絶妙で、白身はしっとり、黄身はトロ〜リ。 卵を割った瞬間にトロ〜リと流れ出る半熟感が素晴らしい。 半熟卵の火入れが完璧で、流れ出る卵黄も立派なソースのうちの1つです。 トリュフの香りもしっかり感じられて、マヨネーズも濃厚。 濃厚マヨソースが溢れるほどかかっているのでバゲットの追加は必須ですね。 ■ 四川風‼︎よだれモツ よだれ“鶏”ではなく「ソングラム」ではよだれ“モツ”。 自家製の甜醤油とラー油の程よい辛さが新鮮なモツ達との相性がバツグン。 この季節に嬉しいピリ辛前菜を今宵はビールと楽しみます。 ■ 山盛りフレンチフライ やっぱりね、ビストロと言えばこれ。 食べ始めると絶妙な塩加減に止まりません。 ■ はもんみなかみの生ハムスライス 「はもんみなかみ」とはハモン・セラーノの主産地の一つであるグラナダとほぼ同じ北緯37度に位置し、昼夜の寒暖差に加え谷川岳からまっすぐにからっ風が吹き下ろす群馬県みなかみ町で生産されているとのこと。 麦を食べて育った「群馬麦豚」と天然塩のみで作られ、その特長は、適度なサシが入り、脂が木目細かく、旨みが強い、濃い味わい。 塩加減も程よく、ほのかな豚肉の香りと芳醇な熟成香が残り、誰にでも食べやすい生ハムです。 群馬県は「育風堂精肉店」のもの。 ■ モツのアラビアータ煮 大人気のモツ煮メニューから選んだのは「モツのアラビアータ煮」。 鮮度バツグンのトリッパをタマネギやニンジン、セロリとともにトマトで煮込んだ王道のモツ煮込み。 秘伝のトマトソースが味の決め手とのこと。 程よい辛さが食欲を高めます。 ■ 本日の特選炭火焼き 今宵のメインは「宮崎県産尾崎牛のランプ肉の炭火焼きです。 焼き上がるのに50分かかるとのことで、最初にオーダーしておきました。 通常は200gでの提供ですが、人数に合わせて300gにしてくれました。 これは見た目からも分かる通りにかなりの絶品。 赤身の旨み、脂が甘く、肉質もやわらかくてジューシー。 木目細かな赤身肉を炭火でレアめに焼き上げてます。 驚くほどやわらかくて、適度な脂肪分と、濃厚な肉の旨みは昇天ものです。 肉汁もたっぷりで、噛みしめるほどにいっそう深みがあります。 さっぱりとした肉質ながらも旨みに溢れていますので、これはシンプルに岩塩やマスタードで楽しむのが相応しいでしょう。 ■ 名物‼︎THEモツパスタ 〆には名物の、白ワインとハーブで煮込んだモツを使った、塩味のオリジナルパスタを。 モツに臭みがあります。 本来そういうものでしょうが、もつ鍋等はうまくモツ臭さを消していますが、こちらはかなりクセがあります。 苦手かな。。 ■ バケット はじめにお通し代として「バケット」が供されます。 美味しい。 おかわりは有料です。 この日頂いた料理は味付けが濃厚で油をたっぷり使った料理が多いかな。 たくさん食べて、ワイン2本で1人1万でお釣りが。 満足感が高いです。 モツという好みの分かれる素材を西洋居酒屋風に組み込み、飲食店として面白い立ち位置に感じました。 これを食べればこの夏も乗り越えられそうです
【 新橋駅徒歩1分 】階段を降りた先に広がる…南国の雰囲気〝Beach bar〟
※2021年12月9日編集 現在はランチメニューがないから?か、本投稿にあります牛かつは終了しているとのことです。 本投稿をご参考にされる際は、牛かつがないという状況についてご理解ください。 ---- この日のランチは何を食べようか決まらないまま会社を出て、何軒か振られ続けてこちらへ訪問。 前から存在は知っていたお店ですが、地下のお店ということと近くに牛かつ専門店があるので行けてなかった。 地下へ降りると牛かつを食するのとは全く雰囲気が違った店内。広々としていてアジアンテイストが満載でした。 今回のチョイスは、牛かつ @1,000円。ランチのメニューはこれしかありません。 食事の提供と引き換えにお金を支払って食べ始めることができるシステム。 牛かつは割と厚めで、食べやすいサイズに切り分けられています。 衣はサクッとしていて、ニンニクの風味も少しあります。牛肉はレアになっていて程よい感じ。すこーしだけ牛肉に臭みがあったのが残念。 それでも味変するための調味料が4種類あったり、ご飯がセルフでおかわり自由だったりするのはポイントが高い。 お腹いっぱい食べるのには結構オススメかもしれません。また行きます。
好アクセス<完全個室>高級食材を使った至極のイタリアンを隠れ家レストランにて
【銀座・イタリアン】個室で美味しいイタリアンのコース。コースについている飲み放題のワインが泡も赤も白も美味。価格はそこまで高過ぎず、雰囲気良く美味しい料理とお酒が楽しめる店。少人数や1対1で飲みたいときに是非。 #銀座 #イタリアン #ワイン #個室
イタリアトスカーナ地方を中心とした郷土料理。ゴールデンウィーク営業しております
新橋駅から少し離れたところにあるイタリアンのジリオ。 この店の忙しい平日の合間にこそ立ち寄りたい本格的なイタリアン。 ささやかなご褒美に良いお店。 パスタランチをいただきました。 まずテーブルに運ばれるのは、前菜の盛り合わせ。 種類は豊かで彩りも鮮やか、一皿で季節を味わうような贅沢感があります。 量も申し分なく、一口ごとにそれぞれの素材を楽しむことができます。 メインのパスタは、3種類の中から気分で選ぶ楽しさを。 牡蠣のパスタはぷっくりとした牡蠣が惜しみなく盛られ、潮の旨味がパスタにしっかりと絡む。 リゾットもまた秀逸で、米粒はほどよい芯を残しつつ、旨味を纏い口の中でほろりとほどける。 そして何より嬉しいのは、このクオリティをこの雰囲気で味わえるのに、提供が早いこと。 午後の予定に追われながらも、つかの間の豊かな時間をここでリセットできます。 新橋から離れてますが、慌ただしい日常でおいしいひとときを過ごせるお店です。 Giglio (ジリオ) 東京都港区新橋6-9-2 新橋第一ビルB1F #新橋ランチ #本格イタリアン #前菜盛り合わせ
わがままも叶う、心躍るシェフお任せコースのイタリアン
とある大会入賞のお祝いで、先輩に招待していただきました。 どれもすべて美味しくて、 特にお気に入りは、最初のノンアルのドリンクとお肉料理のソースです(●︎´▽︎`●︎)
肉好きに捧げる"肉イタリアン"で肉欲を満たして下さい!飲み放題付コースもあります
お肉が美味しいと聞き、 女子会をこちらでしてきました。 飲み放題つきの神プランのコースを オーダーしました。 前菜 牛肉とアボガドとタルタル 炭、かぼちゃ、ラズベリー、抹茶の クラコットつき クラコットの色味が綺麗ではえます! ・牛ハツカルパッチョ仕立て スモーク仕立て 登場がすごい!ガラスの容器にモクモク スモークたったのがきます! ふわりとあけると、牛ハツのカルパッチョが! スモークの風味もきいてます ・リブロースの ローストビーフ ローストビーフがものすごく柔らかく、 脂もほどよくのっているお肉は 食べると旨みが染み出る! 低温調理でじっくり焼き上げるのだそう。 もう~めちゃくちゃ美味しいです。 しかもボリュームもたっぷり! ・脂身のサラダ仕立て サルサソース お肉の脂身を美味しく食べてほしい、と 脂身をカリカリに焼いてサラダ菜、大葉を 添えて出してくれます。こちらも美味しい! ・Tボーンステーキ ニンニクソース添え ヒレとサーロイン お肉をすでにかなり堪能した気分に なっていたら、どどーんと大きな Tボーンステーキが! また肉が?!と驚いてしまうほど笑。 が年、黒胡椒、レモンが添えられてますが こちらも何もつけなくても美味しい上質なお肉! ・季節野菜のパスタ ズッキーニ、パプリカ、オクラなど パスタもほどよいアルデンテで 程よい味付けです。 ・さつまいもパンナコッタ チョコレートのテリーヌ 見た目華やかなデザート。 ボリュームたっぷりなコース だったのでちょうど良い量ながら 満足するデザートです。 正直こんなに美味しいお肉が でるとは思ってなかったので もう大満足でした! しかも飲み放題でミラービール、 エクストラゴールド各種、スパークリングワイン など豊富についてるのはまさに 神プラン!これからの宴会の 季節、超絶おすすめです!!
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