新橋のビスマルク 結婚記念日 オススメまとめ

クラシックな空気とカジュアルな心地よさが同居する、新橋の本格ナポリピッツェリア「ピッツェリアドォーロ」。 薪窯で焼き上げるピッツァと、素材の持ち味を生かした力強いイタリア料理が楽しめる。 場所は新橋駅からほど近く、SL広場を抜けた先の路地沿い。 にぎやかな界隈にありながら、店構えはどこか落ち着いていて、控えめな外観と温かな灯りが目を引く。 ヨーロッパの街角にあるような雰囲気に惹かれる。 今日はここで、ずっと食べたかったナポリピッツァ含めたコースを楽しむ。 《MAIAREコース5800円》 ・飲み放題付120分　LO90分 ▪️前菜 ・北海道白糠町産作りたてモッツァレラと季節フルーツのカプレーゼ フレッシュチーズの魅力が際立つ一品。 モッツァレラはミルキーで舌触りが滑らか、フルーツトマトの甘さに仄かな酸味と、バルサミコとの相性も抜群。 ・プロシュートコット（自家製ボイルハム）トンナートソース 自家製らしく優しい塩味としっとりとした食感のボイルハムに、ほんのりアンチョビの効いたトンナートソースが大人のコクを加える。 ・寒ブリと菜の花のマリネ 脂の乗った寒ブリに、ほろ苦い菜の花が春の訪れを感じさせるマリネ。 酸味のバランスが絶妙で、白ワインとの相性も良い。 さっぱりとしつつ旨味も十分。 ▪️PIZZA ・ニラのピッツァ ・ゴボウのピッツァ 石窯で焼かれたピッツァ生地は香ばしく、モチッとした食感。 一口目から、ニラの香味がふわっと広がるユニークなピッツァ。 チーズのコクとニラ特有のややワイルドな香りが好対照で、パンチのある味なのにしつこくない。 ビールや白ワインと相性抜群。 ごぼうの香りと旨味が主役のピッツァ。 ごぼうは香ばしほんのり甘みもある。 その土の香りが、モッツァレラのコクと絡むことで、不思議な魅力を放つ。 変わり種ながら完成度の高いピッツァ。 ▪️PASTA ・サルシッチャと３種豆のラグーソース サルシッチャの旨味と、豆のほっくりした食感が印象的なラグーパスタ。 ソースは重すぎず、ワインとの相性も良い ボリュームも適度で、コース中盤の一品としてバランスが取れている。 ▪️お肉料理 ・ブランド豚の香草オーブン焼き ・北海道直送インカの目覚めのパタティーネ添え 香草の香りがふわっと立ち上がるジューシーなローストポーク。 脂が甘く、やわらかく焼き上げられていて、クオリティの高さを感じる。 添えられたソースは控えめで、肉の旨味をしっかり楽しめる。 じゃがいも「インカの目覚め」は甘味とホクホク感があり、まるで栗のような風味。 メインの豚肉と一緒に食べると、滋味深い味わいに。 ◇飲み放題の内容(120分制） ・生ビール，イタリアワイン（赤・白） ・ハイボール，カクテル各種，レモンサワー ・ソフトドリンク （オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶） 季節感と素材の良さが際立つイタリアンコース。 前菜からメインまで一貫して完成度が高く、飲み放題込みで5,800円は非常にコストパフォーマンスに優れている。 特に窯焼きのナポリピッツァは、香ばしく焼き上げた生地と素材の味を活かしており、レベルの高いピッツェリアと思わせる。 接客も穏やかで、忙しいながらもそれを感じさせない。 仲間うちやちょっとした記念日にもおすすめできる内容。 食事をメインに楽しみたい時には、もう少し料理のボリュームがあるコースの方が良いと思う。 ランチも単品やお手頃コースが用意されているので、ぜひ試してみたい。

予約をして伺いましたが、お店は結構広くて、ほぼ半個室タイプのテーブル、オープンスペースのテーブル席となっています。qrコードを読み取ってのオーダーは、若干使いづらいかもなので、お店の人に聞いてね。地下にありますが、wifiがつながります。 居酒屋さんですが、山崎や響などのジャパニーズウィスキーが充実している。売り切れもあるかもなと思いつつ、オーダーが入って、程なくして運ばれてきました。 山崎のハイボール。一番好きなハイボールがいただけるとは、嬉しい。もちろん、美味しい。 ベジファーストでいただいたのは、本日の海鮮サラダ。仕入れによってメニューが違うようですが、この日はまぐろ、たこ、サーモンに、サニーレタス、にんじん、玉ねぎのお野菜のラインナップ。さっぱりとしたお醤油ベースのドレッシングで、もりもりとたくさんいただきました。 もう少しお野菜を、で選んだのが、きゅうりの一本漬け。浅漬けで、パリパリとした食感が美味しい一品。ハイボールとも合いますね。 生牡蠣。 好物でもある牡蠣は、年中いただけますが、冬の牡蠣が一番美味しいと自分では思っています。こちらの牡蠣は、宮城県産。大きなサイズで、既に上からたれがかけられているので、そのままいただきます。新鮮な牡蠣の旨味がギュッと凝縮していて、絶品！オススメです。 お次はレモンサワー。アルコールですが飲みやすいのが好きでさっぱりした飲み口もいいですね。 さっぱりしたドリンクにあわせて、たこの唐揚げ。メニューにあればオーダーすることも多い、たこの唐揚げ。ぶつ切りカットに、お醤油ベースの味付けですが、揚げたてでレモンを絞って酸味をプラスすると、お酒にピッタリのおつまみになります。 鉄板焼餃子。ミニ鉄板で焼かれた餃子は、餡がつまっていて肉も多く、野菜の甘味もあり、アツアツで美味しい。これもアルコールがすすむ一品。 〆のごはんは、本日の握り。こちらも仕入れによって違うのだと思いますが、この日は、たこ、ほたて、まぐろ、さば？、サーモンのラインナップ。ちょっと最後に何かいただきたい時、つまむのにちょうど良いですよ。 〆のデザートは、フォンダンショコラ。割ると、中からとろりとチョコレートが出てきます。甘くて、美味しいスイーツ。 ごちそうさまでした。