車海老専科 天麩羅 手一束

公式情報
ていっそく

予算
~2000円
~5000円
最寄駅
都営三田線 / 御成門駅(A4) 徒歩6分(410m)
ジャンル
天ぷら 天丼
定休日
毎週日曜日 祝日
050-5262-9446

天麩羅職人、熟練の技に舌鼓!車海老本来の美味しさをカウンター席で揚げたてをご提供

☆rettyに席在庫がない場合でも 空席が発生している場合があるございますので、ご予約は食べログ、若しくはホームページからお電話くださいませ ⭐️お客様へ大切なご案内 東京都の緊急事態宣言解除を受け 本日10月26日(月)から ついに通常営業に戻ります ◆ランチ11時30~14時の所を 15時迄延長(14時30ラストオーダー) ◆ディナー17時~21時ラストオーダー ◆全時間帯、アルコール販売 テイクアウトも受け付けております “COVID-19”による感染の収束を 願いつつ皆様のご来店をスタッフ一同 お待ち申し上げております 新橋 車海老専科 天麩羅 手一束 新橋 車海老専科 天麩羅 手一束 日本屈指の老舗料亭で修業を積んだ実力派。 随所に光る和食の技法がコース料理やアラカルト(単品)でもお楽しみいただけます。

車海老専科 天麩羅 手一束のコース

  • 夜:おまかせ3300円コース(消費税込み)

    コースの詳細はお気軽にお問合せください。

  • 【人気No.1】夜:おまかせ5500円コース(消費税込み)

    コースの詳細情報はお気軽にお問い合わせください。

口コミ(19)

    • ピックアップ口コミ

    用事があって御成門にきましたが、ランチタイムということで、いつものお蕎麦屋さんにせずに付近を徘徊、探索をしてこのお店を発見しました! 御成門というより内幸町に近い場所です。 車海老専門店という看板に惹かれ、直感で此処に決めました(笑) ランチメニューから選んだのは"海老ゴロゴロかき揚げ丼"です。本当に海老がゴロゴロ入っているかき揚げがご飯の上に乗り、甘いつけ汁がかけられていました。出来たての熱々を食べれたので美味しかったです。 さらに、お吸い物が海老の頭が4つも入っていて、海老の出汁が出ている味わい深いみそ汁でした!! ちょっと豪勢なランチでしたが、夜に興味を持たせるお店でした(笑)

    ちょっと贅沢なランチしたくなり、手一束さんを訪問。 車海老ゴロハーフ1,200円を注文しました。味噌汁は海老頭で出汁を取っていました。 海老天丼は、美味しかったけど、年齢的に油ものが苦手になっているようで。次回は海鮮丼を食べたいと思います。

    かなり前の訪問ですが 当時なんと3,000円のコースで以下のメニュー 小鉢(海老押し寿司)、才巻海老2尾(頭も)、 とうもろこし、アボカド(カマンチーズ挟み) 、なす、キス、アスパラ、さつま、かき揚げ丼 、味噌汁、アイス天麩羅。 追加で 車海老 1,200円 やわら(脱皮した柔らかい海老) 700円 エビスビール 580円×3瓶 お腹いっぱいなのでここまでですが 才巻海老は追加150円(20尾食べた方が いたようです) 野菜の天麩羅も美味しかった。 特にとうもろこしとさつま。 車海老、やわら、才巻すべて 美味しかったです。海老大好きには 最高のお店を見つけました。

メニュー

  • 才巻海老の天婦羅

    才巻海老の天婦羅

    自社養殖場がある鹿児島県で育てた珠玉の車海老を熟練の職人がカウンターで 揚げたてをご提供いたします

お店からのオススメ

  • 車海老本来の美味しさを"より身近に

    車海老本来の美味しさを"より身近に

    日本人は、年間に車海老を0.5匹しか食べていないとも言われております。高級食材としてのイメージが定着している車海老を当店でもっと気軽に、たらふくお召し上がりください。他店ではなかなか味わうことのできない、脱皮直後の「ヤワラエビ」は、車海老本来の味を200%楽しめる自社養殖場直送の自慢の一品です。海老味噌の甘み、頭の香ばしさ、プニプニとした殻や身の旨味を存分にご堪能ください。

  • コースは3,000円~ご提供。おひとり様もぜひ。

    コースは3,000円~ご提供。おひとり様もぜひ。

    おすすめは、色々な種類の海老を楽しめる5,000円のコースです。高級なサイマキやヤワラに加え、その時最良と思われる産地の旬魚のお造りや、野菜の天麩羅をお楽しみいただいた後に、名物「車海老のかき揚げ丼」をご提供。各コース、ボリュームは十分にございますが、お好きな天麩羅を追加でもご注文いただけますので、揚げたてアツアツの天麩羅を心ゆくまでお楽しみください。

  • 旬の食材の持ち味を巧みに引き出す職人技をご堪能あれ

    旬の食材の持ち味を巧みに引き出す職人技をご堪能あれ

    銀座の老舗料亭で研鑽を積んだ店主が、カウンター越しで一つ一つ丁寧に揚げる天麩羅をお楽しみいただける当店。主役の車海老はもちろん、天麩羅の具材に合う旬の野菜を吟味し、職人が1つ1つ丁寧にカットしております。彩りや盛り付けはもちろん、食べやすい食感にも考慮した絶妙な揚げ加減の天麩羅は、マイルドな塩味が素材の旨みを引き立てる「壱岐の天然塩」でどうぞ。お料理は、お客様のペースに合わせて提供いたします。

車海老専科 天麩羅 手一束の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 天ぷら
  • 天丼
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営三田線 / 御成門駅(A4) 徒歩6分(410m)
JR山手線 / 新橋駅(JR烏森口(烏森方面)) 徒歩6分(470m)
都営三田線 / 内幸町駅(A1) 徒歩7分(500m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋86 新橋五 徒歩5分(380m)
都営バス 橋86 新橋六 徒歩6分(430m)            

          
店名
車海老専科 天麩羅 手一束 ていっそく
予約・問い合わせ
050-5262-9446
オンライン予約
備考
Apple Pay, ID, union pay, 交通系電子マネー
お店のホームページ
FacebookのURL
https://facebook.com/teissoku/
TwitterのURL
https://instagram.com/teissoku
電話番号
03-6721-5945
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒

席・設備

座席

10席

(カウンターのみ 通常10席御用意しておりますが現在は東京都からの要請により、席を間引きしての営業なっておりますので、状況に応じて最大3〜4組、6〜8名様迄のご案内とさせて頂いております)

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数下限(着席) 5人
貸切可能人数上限(着席) 8人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店
ペット
不可
駐車場
なし
サービス
ドリンク持ち込み可
ICカード
Suica、PiTaPa、ICOCA、QUICPay

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 大人の隠れ家
  • 記念日
  • クリスマスディナー
  • 接待
  • 禁煙
  • PayPayボーナスがもらえる
雰囲気
  • 見晴らしがいい
  • 景色がきれい
  • 開放感がある
  • 落ち着いた雰囲気
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 料理人が有名店で修行経験あり
  • 店内仕込み
ドレスコード
なし

更新情報

最初の口コミ
貝塚俊樹
最新の口コミ
Takashi Fujii
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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