鳥割烹 新橋 末げん

新橋駅からすぐ、明治創業の歴史ある鳥割烹。著名人も通い、三島由紀夫が最後の晩餐を取った店としても知られます。昼の名物は、挽き肉スタイルの親子丼“かま定食”。地養鳥・軍鶏・合鴨の3種類の肉を使った自家製ひき肉と特製出汁をとじた一品で、トロトロ玉子と絶妙な味わいが特徴です。スープ仕立てのつゆだくで“飲める親子丼”と評判、濃厚な鶏の旨味と三つ葉の香りが堪能できます。定食はから揚げやたつた揚げも選べ、揚げ物も丁寧な味作り。精緻な吸い物や香の物とともに、料亭仕込みのサービスと和やかな雰囲気で落ち着いたひとときを過ごせます。お座敷で靴を脱いでの食事は、日常を忘れさせる特別感も。ランチ時は多少の行列もありますが、一度味わう価値があります。