更新日：2024年11月08日
【新橋駅銀座口徒歩3分】北海道の新鮮食材と地酒。普段使いから宴会利用まで。
■鮭とイクラ丼 メニュー名と値段は忘れてしまったが、鮭とイクラの親子丼的な丼を注文。 鮭は皮がパリパリに焼いてあり、実はふっくら。 いくらは小粒のいくらだがバランスがよくてついつい食べ過ぎてしまいそうだ。 ということで今回はここまで。 そこまでたくさん頼んだわけではないが、しっかりと北海道を感じることができた。 この日は休日の昼過ぎに行ったのだが、昼飲みにもとても良い店であった。
絶品のタレでつくね、地鶏のねぎまや手羽など美味しい焼き鳥を味わえるお店
毎日のように前を通るのに敷居が高くて入ったことなかった鳥繁さん、改装して見通しもよくとても入りやすくなりましたー。 #創業90年の老舗 #リーズナブルなランチ定食も登場 #焼き鳥大きいしふっくら #鶏の炊き込…
ミシュラン一つ星、海外にも有名になった地鶏の焼鳥屋
・前菜:しゃも、生キクラゲ、クワイ、砂肝 ・ささみ:梅しそ焼き ・レバーのパテ ・串焼:わさび焼き、レバー、九条ネギのねぎま、銀杏、腿の付け根の筋肉、つくね、モモの照り焼き、椎茸、ねぎま、カチョカバロ) ・豆腐のサラダ(しっとりした絹ごし豆腐にオリーブオイルとブラックペッパーをかけたもの) ・フルーツトマトとマイクロベビーリーフ ・親子丼:テーブルの七味をかけると切れあってさらに美味しい。 特に美味しかったのはレバーのパテ、香り高きねぎま、歯応えのあるモモの付け根の筋肉、ジューシーな椎茸。あんまり美味しいのでビール、ワイン、日本酒と飲みすぎてしまいました。 飲み物込で17,000y/Pくらい。 焼鳥としては、やはり安くはありませんが焼鳥の上位に位置すると言われるお店を知っておきたかったので満足。 ご馳走様でした。 #72
希少部位の珍しい焼き鳥があるスタイリッシュな焼き鳥屋さん
新橋駅から5分程の場所にある焼き鳥屋さん。人気のため、予約が必要。稀に飛込みで入れる場合もある。オススメは、【コース】が良い。7、10、12本から選択。何を食べても旨い‼️ #焼き鳥 #要予約 #人気 #希少部位
ダシが効いてる親子丼、細麺の蕎麦がうまい、築地の人気お蕎麦屋さん
新そばの時期からはずれてるかもしれませんが、久しぶりにこういうお蕎麦を食べたくて訪問 えび天ざると蕎麦味噌と日本酒でまったりと この日は雨で肌寒かったこともあり、熱々の天婦羅と熱燗でそばをたぐるのが…
名古屋コーチンの親子丼と、生つくねが絶品の焼き鳥屋さん
今回頼んだのはお試しコースと親子丼。 お店自慢の純系名古屋コーチンを堪能。 火の入れ具合、塩加減、タレ、どれをとっても鶏が1番引き立つように調理されててお店のこだわりを感じる。 気持ちの良い接客と時間を気にせずゆったりと食事ができました。ワインもいつもより沢山空けてしまった…笑。 美味しい料理に会えると本当に幸せ。
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