【個室あり】銀座・新橋・築地の雰囲気が良い豚の生姜焼きまとめ

銀座Kosoに会社のメンバーと。肉が美味しいお店として知られる。確かにお肉はめちゃくちゃ美味しくてみんな感動、焼き加減好みに応じてくれます。ランチのコースはサラダ、スープ、お肉、締めのカレー、デザートの順。締めのカレーは青唐辛子と赤唐辛子がのってそれぞれかけて味変を楽しめた。店のつくりも豪華な感じ、個室に通してもらいました。

過去投稿2024/11 予約して友達と入店 有楽町側マロニエゲートの近く、ディーゼルとかの方の建物。 銀座・有楽町を夜景で眺められて、ムードあります。 しゃぶしゃぶしたかったのに 間違えて、せいろ蒸しメニュー選んでしまった笑 野菜たくさんでよかったですが。 あまりしゃぶしゃぶのお店行かないので、ミスりました。。勉強になりました笑

✔︎鹿児島出身の方にお勧めしてもらった鹿児島料理 ✔︎やっぱり黒豚！ ✔︎刺身もしゃぶしゃぶもあって海外ゲストもご満悦 ✔︎しゃぶしゃぶの締めは蕎麦もいただけます ✔︎魚や豚肉だけではなく、牛肉や野菜もカバーしているのでバランスよく食べられました #鹿児島料理

月曜日のランチで訪問しました。 ニッポン放送の地下の隠れ家で週替わりランチを頂きました。 有楽町のイタリアン・フレンチ屋さん「綴」。 飲食店が手薄なエリアの目立ちにくい立地の、糖業会館・ニッポン放送本社ビル地下１階にあります。 店内は昭和レトロ感の残るシャンデリアとアンティーク調の、ラグジュアリーなダイニングレストランです。 照明を落としたオシャレな店内で和食と洋食のランチとディナーが楽しめます。 バーも充実しています。 12時過ぎに到着しました。 ビルの地下に降りると、そこは有楽町の街並みとは打って変わって、ダークなイメージです。 隠れ家バーのような薄暗い感じで、奥に進むに従ってどんどん部屋があって、60人分の完全個室で宴会ができるスペースがあったり、130人の貸し切りもできるそう。 高級ランチにオススメです。 ランチメニューから選んだのは「Weekly Recommended Set」。 今週は、 ■彩り野菜のバーニャカウダ ■パン（プレーン・セサミ） ■メイン「あべ鶏の黒胡椒焼き オニオンソース チキンライス添え」 ■コーヒーor 紅茶 という内容です。 ■彩り野菜のバーニャカウダ バーニャカウダはサラダの代わりとしてはシャレていますし、アンチョビが効いた絶妙な味のソースで頂く新鮮な野菜がなんとも美味しいです。 見た目も華やか。 バーニャカウダは久しぶりに新鮮な野菜を食べたという感じを得ました。 ■パン（プレーン・セサミ） パンはプレーンのものとセサミの２種類。 メインの到着まで結構時間が空いたので、その間に食べ終わっちゃいます。 ほんのりと甘くてふわふわのセサミパンと、ちょっとハードタイプの丸いパンです。 ■メイン「あべ鶏の黒胡椒焼き オニオンソース チキンライス添え」 メインの「あべ鶏」のレベルの高さに驚かされます。 ジューシーで噛み応えある肉質。 「あべ鶏」は、岩手県や青森県で飼育されている銘柄鶏だそうで、ビタミンＥが一般の鶏肉よりも多く含まれていて、脂肪分が少なく高タンパク低カロリーだそう。 鮮度が落ちにくく、酸化を防ぐ専用飼料で育てられていることもポイントとのこと。 旨味を閉じ込めるように焼き上げた「あべ鶏」を、黒胡椒でピリッと味付けし、さらに滋味深いオニオンソースを合わせました。 サイドメニューのチキンライスも全く手抜きなし。 さすが美味しい「綴」です。 ■コーヒーor 紅茶 コーヒーとしました。 上手に淹れているなあと感心します。 以上、ちょっとお高めランチではありますが、それ相応の美味しさがありますし、店内の雰囲気も素晴らしいので、再訪はマストです。 ただ価格設定が高めのためか客数は少ない。。

先一昨日の投稿忘れ 今日は銀鱈の西京漬焼きだよん ぷりぷりand西京の風味が美味しいねぇ 大将に"秋刀魚は来ますか？"と尋ねたところ 今日閉店後に試し焼きだと。 で、金曜日に東銀座店で秋刀魚を食することになるのである。 ご馳走さま、またくるよん。