銀座・新橋・築地でこだわりのある郷土料理 人気店20選

長崎料理屋さんにお邪魔しました こちらはジャンボ茶碗蒸しが有名との事で オーダーしましたが、普通でした。 刺身などいただき、最後は皿うどん 値段の割には普通でした

やはり　 ここの櫃まぶしが 最高ですね 備長炭の香り　外はパリパリ 中はふんわり　の鰻 出汁も美味しい　白焼　キモ焼き 松茸お吸い物も良し

銀座で沖縄の風を感じられる老舗居酒屋！相変わらず良いですね！島らっきょう、フーチャンプルー、カーリーフライ、もずくの天ぷらとマイうちなーセレクションとオリオンビールと泡盛で！！

会合で利用させていただきました。 お料理はどれも美味しく、特に秋刀魚が美味しかったです。 馬刺しも、タテガミが付いていて美味しかったです。 沢山のお料理が出て、〆に鰻丼まで出て大満足でした！

新橋の沖縄料理店で、ちょっと得した気分になれるランチ。 質の高いとんかつや、スペアリブの入った沖縄風おでんを、ランチタイムにはリーズナブルな価格で楽しめる。 場所は新橋3丁目。 雑居ビルがひしめく一角の、やや見落としがちな路地裏。 そのビルの5階に知る人ぞ知る沖縄料理屋がある。 エレベーターを降りると、すぐ目の前に店の扉。 ゆっくりと開けると、すでにテーブル席は満席。 「カウンターでよろしいですか？」と、フロアの方に声をかけられ、もちろん承諾。 とんかつやミックスフライも気になったが、人間ドックを控えていたので、少し軽めに沖縄風おでんを注文。 その際、ご主人から「少しお時間いただきますが、よろしいですか？」と一言。 忙しい中でも、こうした声かけがあると安心できる。 ──── ▪️沖縄風おでん 1,000円 ・スペアリブ，大根，昆布 ・ごはん，みそ汁，小鉢，漬物 ──── 厨房では、ご主人がひとつひとつの料理に向き合いながら、黙々と手を動かしている。 所作に落ち着きと丁寧さがあり見ていて心地いい。 忙しさの合間には自然な気配りも感じられる。 注文から15分ほど。 カウンターには、丁寧に盛りつけられた器がずらりと並び、1,000円とは思えないほどの満足感。 まずはおでんから箸をのばす。 沖縄風のおでんは、見た目からしてひと味違う。 堂々と盛られた2つのスペアリブは、骨付きで存在感たっぷり。 スープは澄んだ見た目どおり、あっさりと上品な味わい。 関東の濃いめでも、関西のだし重視でもない、素材の旨みを引き出した沖縄らしい控えめな仕上がり。 スペアリブを噛んだ瞬間に繊維がホロっと解けて、口の中で静かに崩れていく。 脂はすっきりしていて、肉の旨みがじんわり広がる。 底に沈んだ白大根は分厚い半月形のものが2つ。 しっかりと出汁を吸っていて、やさしい甘みと後味が心地良い。 上にのった結び昆布が、見た目にも風味にも良いアクセントになっている。 添えられたカラシを加えると、味がぐっと締まりごはんも自然と進む。 味噌汁、ごはん、冷奴、漬物がセットになった定食スタイルで、満足感もきちんとある。 店主さんから、注文時に「少しお時間いただきますが、よろしいですか？」と丁寧なひと言。 ご飯を出された際に「ご飯足りなかったら言ってください」と気さくな声かけ。 食後、帰り際には「お待たせしてすみませんでした」と、あたたかく送り出してくれる。 料理の優しさと、店主の人柄の良さが重なって、気持ちまで穏やかになる。 おでんとともに心まで満たされる時間だった。

金曜12時過ぎに伺う。 金曜のみの牛そば　1,000円。 もやしと牛肉の炒めがどっさり入った沖縄そば。 油断したら食べ切れない…麺がなかなか出て来ず。 旨い。

歩き疲れて立ち寄りましたw お食事もできますが、今回は、緑茶と甘味をいただきました。 ほうじ茶プリンと、玄米茶です。 緑茶は、3杯いただけるようです。 ルミネの8階ですが、お隣は、ダーリーズしかないので、静かな時間を過ごせると思います。

飲み会で利用。 当日何人参加か分からず、どんどん人が増えたのに快く応じてくださりまず感謝。 ★ゴーヤチャンプルー ★海ぶどう ★ラフテー ★ソーミンチャンプルー ★フライドポテト ★鳥の唐揚げ ★イカスミソーミンチャンプルー ほかにも色々と注文しましたが、どれもめちゃくちゃ美味しい。お酒はみんなで泡盛（一升！）などを飲んで、楽しい時間を過ごせました。 お客さんも満員御礼で、人気店なのも納得！ また伺いたいお店でした！

熊本の美味しいものを堪能できるお店。馬刺しや水炊きはもちろん、ツマのカイワレやミョウガにも表れる素材の良さが感じられるとても良いお店でした。

ランチで良く行くお店。今日は夜の訪問。先輩と仕事の話を語った日。ゴマサバも美味しかったけど、意外とハマったのがごまさつまフライ。甘しょっぱくてやめられない味でした。

初訪問。日替わり税込1000円！しかもクリオネ会員はコーヒー無料＆10%オフで900円でした。ご飯も玄米か白米か選べるのは嬉しかったです。ご馳走様でした。

ドリカムディスコ帰りに訪問。 もずくがお通し。もずく好き♡ じゅんちゃんがゴーヤハマってるらしく。 ここはお浸しまであったよ！ 私には苦いです(ˊ̥̥̥̥̥ ³ ˋ̥̥̥̥̥) もずく天ぷら、フーチャンプルー、ゴーヤチャンプルー、海ぶどう頼んだ。 普通に美味しい♡もずくの天ぷら好みやった！ スイカはオマケかな？最後にくれた♡

「お昼の小懐石コース」をいただく。 始めに出された煎茶からして、旨味たっぷりでノックアウトされそう。お造りの「2種盛り」では、薬味が利いたちり酢が新鮮な刺身の味を引き立てる。「八寸」では、干し柿チーズが印象的。始め、干し柿の味しか感じないが、その後、チーズの味が来る。絶妙。治部煮は、もう美味いに決まってる。野菜と鴨のをツレとシェアしたが、ピーキーな味を主張する鴨のものが刺激的。「お食事」は、鮭五目釜ご飯。サーブをする方から「夕飯の分までありますよ」と言われたが、そのとおり。確かにめっちゃくちゃ美味しいが、香の物を時々食べることで、飽きが来ない。「水物」は、豆腐をイメージしているが、豆腐にあらず。生クリームなどを葛で固めた極めて濃厚なデザート。素晴らしかった。 セラサービスを利用したので、かなりお特に食べられました。是非、また期待です。

2023/8/29元同僚の壮行ランチ。関東女子なので銀座で名古屋のひつまぶしをふるまう。奇しくも2日続けて直焼きひつまぶしを堪能、人生で初かも？ きのうは名古屋の本元の蓬莱軒、きょうはこれも名古屋発の備長。三越の中にあって予約で満席。普通の鰻重もあって選べるのがいい。お新香を肝吸いに換えて、ミニサラダもつける。贅沢ですが、猛暑と夏の終わりの記念に。

銀座で沖縄を味わうならここがオススメです。 朝4:00くらいまでやってるので、飲んだ後に小腹が空いて、アッサリとしたゴーヤチャンプルや、島らっきょう、もずくなどを食べようと沖縄の台所へ行ったのですが… ナポリタンや、ソーキそば、唐揚げ等を頼む人がいて… 誘惑に負けて少しだけなら…となってしまいました（笑） ここは、本格的な沖縄料理が楽しめます。 夜中は、銀座のホステスさん達でごった返してるので、20:00過ぎから0:00くらいまでに行くのがオススメです！（笑）

4月の半ば頃に遡りますが、職場の方々に誘っていただいて訪問です♫ フードはおまかせで色々出てきたけど、これが全部美味しい⁠(⁠Ӧ⁠ｖ⁠Ӧ⁠｡⁠)！！ 沖縄料理自体めったに食べる機会ないけど、クセないし薄味って訳でもないし、とにかくお酒が進むおいしさ☆ 久々のゴーヤチャンプルと煮物みたいなのが焼酎に相性抜群で、シメに食べたソーキソバもスープがたまらん美味しさで骨の髄まで染みました(⁠´⁠ε⁠｀⁠ ⁠)♡ ちょいと盛り上がり閉店まで居座ってしまったけど、お店の方もアットホームというかとても親切で！ ご迷惑おかけしましたが美味しく頂きました☆ また伺います！ ご馳走さまでした(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠♡ 【追加】 翌年9月初め頃に3名で訪問♪ この日も何品かいただきましたが、ジーマーミ豆腐がもずく入りでとろんとしてて美味すぎる(⁠๑⁠♡⁠⌓⁠♡⁠๑⁠)!!!! 肉は何て言うんだっけ？ ラフテー？？ 柔らかトロトロでお酒や米が進む絶品さ(⁠>⁠ ⁠ਊ⁠ ⁠<⁠)⁠✧⁠*⁠。 ポテトと、こちらも名前覚えられなかったけど、ピリ辛のソーセージも◎ ちなみにお通しも3品盛りでしたがこちらも美味しいうえ、デザートにアイスをサービスして頂きかなりご満足(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠ ⁠~⁠♪ 店員さんもみんな親切だしまた行きたいお店✰ ご馳走様でした！

有楽町の交通会館の地下にある、沖縄そばのチェーン店。 外出時のランチで訪問。 「沖縄そば」（780円）と沖縄の炊き込みご飯「じゅーしぃ」（250円）を券売機で購入。 じゅーしぃはラフテーやら椎茸や野菜類が入ってます。 沖縄そばは定番。 途中テーブルのこーれーぐーすで味変。 ピリ辛で旨い。 久々に沖縄行きたいなー

どうしても沖縄料理が食べたいんだと言われ新橋へ、ウオ金が珍しく空いてたので入りたかったが相方の強い希望で沖縄料理に(°_°) 始めて入ってメニューになりもの頼んだりしたけど優しく対応してくれたし、ゴーヤチャンプルもパーフェクトにおいしかった！ #ゆったり

新橋といえど 九州系の居酒屋さんはたくさんあるんですね ここは鯖の作りを頼むと 生簀からわざわざ持ってきて見せてくれる 印象付けが上手だなと思った 流石に鯖のいきがいい。

新橋で一杯やれる場所を探してさまよっていると沖縄料理のメニューが目に入り、最近ソーミンチャンプルーにハマってるので入ってみました。 BARと書いてあるだけあってBARの雰囲気です。マスターが一人で切り盛りしてて、団体さんも入ってたので忙しいかなーと一回出ようとしたら、大丈夫っす！すぐ出せますっ！とのことでしたので、ならばと居座らせてもらいました。 ビールはオリオンビールですね！ソーミンチャンプルーや海ぶどう、それとめっちゃ美味そうだったルーシーズチキン！あとはフィッシュ&チップスなんかです。 忙しそうだったけど、確かにさっと出してくれました。なんかバイトさんがインフルになっちゃったとかでこの時間だけワンオペで。と申し訳なさそうでした。 我々も早く他のバイトさんたちが来るまで応援しつつ楽しく飲ませて頂きました笑 ルーシーズチキン絶品ですよ！メッチャ美味いからー #沖縄料理 #ルーシーズチキン