最高級蕎麦粉の常陸秋蕎麦を楽しめる。 ボリューム満点でお手頃価格のランチが人気。 香り高くコシのある蕎麦は昼でも夜でも味わえる。 昼は蕎麦と丼のセット、夜は蕎麦居酒屋として酒肴や日本酒も充実している。 店は新橋駅烏森口から徒歩4分ほどの通り沿いにある。 外観は和風居酒屋の落ち着いた雰囲気。 昼は明るく、夜は照明を落とした落ち着いた空間になる。 カウンター席のほかテーブル席、個室もあり、ひとり客からグループまで対応可能。 昼は蕎麦屋、夜は居酒屋として営業する二毛作形式の店で、昼の蕎麦ランチが人気。 ──── ランチタイムにひとりで訪問。 今回の訪問では、ランチ限定のかつ丼セットを楽しむ。 メニューから注文したのは以下。 ▪️かつ丼セット 1,299円(税込)。 かつ丼と常陸秋蕎麦の平ざる、お新香が付くセット。 サクサクに揚がったカツは衣が香ばしく、肉は薄切りで柔らかい。 特製のタレがご飯に染みて、かつ丼全体にコクを加える。 タレの甘辛さと脂の旨味が程よく合わさり、ご飯が進む味わい。 平ざるに盛られた蕎麦は見た目も美しく、箸で持ち上げるとしなやかさと弾力を両立している。 最高級蕎麦粉の常陸秋蕎麦を使用しており、香りが高く、口に含むとふわっと蕎麦の風味が広がる。 程よいコシと弾力があり、喉越しも滑らかで、かつ丼の後味をさっぱり整える。 つゆは出汁の香りがしっかり感じられ、蕎麦の風味を引き立てつつ、濃すぎず全体のバランスを保つ。 お新香を箸休めに口中をリフレッシュ。 ──── ランチの提供はスムーズで客回転が早い。 店員は丁寧に対応してくれて、ひとりでも気負わず入れる雰囲気。 提供時間も短めで、忙しい昼休みにも利用しやすい。 ボリューム満点でお手頃価格なので、しっかり食べたいランチにも最適。 夜は日本酒や蕎麦を軸にした居酒屋使いもでき重宝するお店。
