更新日:2022年11月03日
表面を覆う油は多いものの、スープ自体は油に頼った仕上がりでなくとんこつらしい旨さがありながらも軽さがある。 麺は普通麺で頼んでもゴリゴリと硬い。それでもスープには合っている。かた麺でしかも替玉という、…
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