言わずと知れたとんかつの名店 ロースカツ定食を注文 久々に訪問 こちらのヒレが好きなのだが、今日はロースで 平田牧場の三元豚を低温でじっくり揚げたとんかつはカラッとした衣に、肉厚でジューシーなお肉のバランスは素晴らしい こちらのとんかつは時間が経っても、衣が油でベトッとならない。これが技術なのか あとキャベツも揚げている途中で切っているので、切り置きじゃないのも素晴らしいですね 定食にすると、ポテトサラダ、豚汁、ご飯、お新香もついてきて、豚汁が具沢山なのとお新香の盛りが良いのもありがたい 値上がりしても2600円というコスパの良さも最高だ 色々なところでとんかつを食べているが、やはりこの店が自分の中ではとんかつのカテゴリーで一番だ
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
職人技で仕上げる、絶品三元豚とんかつと満足感たっぷりの定食
池上駅から徒歩2分、落ち着いた雰囲気のとんかつ専門店。熟練の料理人による揚げたてのカツは、肉厚ながら驚くほど柔らかく、サクッとした衣と肉の旨味が堪能できます。山形平田牧場の三元豚を使用し、ロースやヒレはもちろん、ミックスフライや丼ものも揃うラインナップ。ご飯、具だくさんの豚汁、素朴な味わいのポテトサラダなどの付け合わせも評判です。また、卓上の岩塩や醤油、カラシでいろいろな食べ方が楽しめます。ミシュランのビブグルマンに選ばれたこともあり、細部までこだわった定食は食後の満足感も抜群。曜日や時間帯によっては行列ができることもあります。
