更新日:2024年05月01日
自分好みにカスタム出来るのが嬉しい、多彩なメニューのラーメン店
仕事終わりの週末…志田家で食べて帰りたかった…寄りたい店が券売機のトラブルで急遽休みになってしもて小雨の中トボトボ行ってのに…口の中が、トンコツモードだったので引き下がれずに一角家へ。今月中は替玉が¥10…
(写真: 特製ラーメン、ライス) 家系の名店と聞き訪問。 赤い看板を出す一般的な家系と違って、老舗和食店のような洒落た外内装が特徴です。 聞いた通りで、確かに美味しいかったですね。 スープが豚骨感・醤油感ともまろやかでしつこさがなく、色も平均的な家系ラーメンより明るいですね。 薄切りで肉質感の感じられるチャーシュー、ライトなスープ、ライスとバランスが取れていました。 大きいので麺やライスを巻いて食べるにもちょうどよい大きさ。 味染み強い系やホロホロ系チャーシューが好きだと好みに合わないかもですが、個人的にはさっぱり食べられるのでかなり好きでした。 清涼感を与えてくれるさりげない小松菜は、家系にしては珍しいトッピング。 そしてやはりライスは必須アイテムですのでお忘れなく! なぜかスタッフさんが4,5人くらいと多めの人数で、案内等も親切かつスムーズでした。 女性スタッフもいたほか、慣れてない方への質問対応なども丁寧にされていました。 したがって家系の初心者にもかなりおすすめなお店だと思います。
大田区にある蒲田駅からすぐのラーメン屋さん
ザ・家系!シンプルな豚骨醤油ラーメンで680円ぐらいかな。海苔・ほうれん草・チャーシューなどがのっているザ・家系。麺の硬さ、油の量などが選べるのも家系ですね。 個人的には濃厚さも味もちょうどよく美味しくいただけました。 激戦区ですが頑張ってほしいですね。 刻みショウガなどがなかったのが少し残念でした。 #蒲田 #こってりラーメン #家系ラーメン #ラーメン #1人飯
この店はラーメン店激選区の蒲田で安くて旨いでは群を抜いている
少し先に環2家や家系ラーメン武がある家系ラーメンばかりのエリアです。 【メニュー/金額】 ラーメン 680円 ┗ライス無料。おかわりも無料。 【スープ】 出汁感強めの豚骨スープ。 濃度が低いのでスープが熱々のところはかなり高ポイント。無難に美味しいスープです。 【麺】 三河屋製麺。酒井製麺と比べると細めの中太ストレート麺。 とっても美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗クセのないシンプルなチャーシュー。 ほうれん草、海苔3枚、 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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