更新日:2024年05月01日
この店はラーメン店激選区の蒲田で安くて旨いでは群を抜いている
少し先に環2家や家系ラーメン武がある家系ラーメンばかりのエリアです。 【メニュー/金額】 ラーメン 680円 ┗ライス無料。おかわりも無料。 【スープ】 出汁感強めの豚骨スープ。 濃度が低いのでスープが熱々のところはかなり高ポイント。無難に美味しいスープです。 【麺】 三河屋製麺。酒井製麺と比べると細めの中太ストレート麺。 とっても美味しい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗クセのないシンプルなチャーシュー。 ほうれん草、海苔3枚、 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
(写真: 特製ラーメン、ライス) 家系の名店と聞き訪問。 赤い看板を出す一般的な家系と違って、老舗和食店のような洒落た外内装が特徴です。 聞いた通りで、確かに美味しいかったですね。 スープが豚骨感・醤油感ともまろやかでしつこさがなく、色も平均的な家系ラーメンより明るいですね。 薄切りで肉質感の感じられるチャーシュー、ライトなスープ、ライスとバランスが取れていました。 大きいので麺やライスを巻いて食べるにもちょうどよい大きさ。 味染み強い系やホロホロ系チャーシューが好きだと好みに合わないかもですが、個人的にはさっぱり食べられるのでかなり好きでした。 清涼感を与えてくれるさりげない小松菜は、家系にしては珍しいトッピング。 そしてやはりライスは必須アイテムですのでお忘れなく! なぜかスタッフさんが4,5人くらいと多めの人数で、案内等も親切かつスムーズでした。 女性スタッフもいたほか、慣れてない方への質問対応なども丁寧にされていました。 したがって家系の初心者にもかなりおすすめなお店だと思います。
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