更新日:2023年09月18日
ジャズが流れるステキな環境、鉄板焼はどの料理も味が濃く美味しい
再訪。 ふわり焼き(お好み焼き)の前につまみを食べる。ホルモン焼き×2回、アボガドとチーズの和え物、イカのゲソ焼き、(ここから写真はないけど)牛すじの煮込み×2回、揚げたこ焼き、卵焼き、野菜炒め、焼きそば…
四季の食材を織り交ぜた創作和食と、こだわりの日本酒を堪能する。
お作りは泡醤油という珍しいものが出て来て普段とちょっと違ったお刺身を頂けました。前菜の盛り合わせはどれも美味しく、特に右上のお芋を揚げたものがふわふわとサクサクの食感が同居していて素敵でした。 銀だらは言うことなしですしカボチャ饅頭は中にひき肉が入っていて、これまた美味しい。鰹の唐揚げも珍しいですね。米酢のピクルスは箸休めかと思いきや、すごく美味しい。 カンパチのしゃぶしゃぶも言うことないですし〆のご飯はところどころ効いている山椒が憎い美味しさでした。デザートまで頂いてお腹いっぱいで満足して帰りました。
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