更新日:2024年01月31日
江戸野菜スイーツの蕪ケーキが好評のケーキ屋さん
街のケーキ屋さんの感じですが、 ケーキと焼き菓子の種類が意外にも多くて、びっくりしました。ケーキも食べでみたいですね。 本日は焼き菓子を持ち帰り〜 品川米娘って珍しいものを発見!あげない米粉ドーナツ、気になります! 流石にJK、甘いもののセンスがありますよね。 夏なので、一応冷蔵庫に入れて、後でゆっくり楽しめます。
パリで修行した経験を持つシェフが、新馬場にて地域密着をテーマに親しみやすいケーキを販売しています。 今回は「焼きドーナツ」を。 常時揃っているのは「はちみつ」「チョコレート」「ピスタチオ」の3種類とのことで、今回はさらに「ヘーゼルナッツプラリネ」「レモン」が加わりました。 食感はやわらかくて、ドーナツというよりスポンジケーキっぽいくて美味しいです。 シェフはパリの「フォーシーズンズホテル」のメインダイニング「ル・サンク」がミシュランの3つ星を獲った時のスイーツ部門の責任者だったとのこと。 店名は「新馬場」の頭文字である「s」とフランス語で「結びつける」を意味する「Lier」を組み合わせた造語。
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