更新日：2025年10月11日
日本で10基しかないナポリの名匠Ernesto製の薪窯で焼き上げます!!
鮫洲にあるピッツエリア バッカ ムニカ。 繁華街からは離れた地域に密着したピザの名店がありました。 今回は、ランチで「ピッツァとパスタの贅沢セット」を注文。 サラダをプラス料金で前菜盛り合わせに変更。 前菜はサラダを中心として5種類。 ボリュームがあっておいしく満足感あります。 ピッツァは店内中央にあるピザ窯で焼き上げるスタイル。 マルゲリータは、生地がもちっとしていて香ばしく、塩味が強すぎないのが好印象。 トマトソース、モッツァレラ、バジルの調和が取れていて、店内中央にあるピザ窯で焼かれた軽い焦げの香りも良いアクセントになっています。 トマトパスタは、酸味と甘みのバランスが絶妙。 シンプルながらもトマトの旨味とコクがしっかり感じられ、ソースがパスタによく絡みます。 オリーブオイルの香りや塩加減も上品で、最後まで飽きずに食べられました。 店内は明るくカジュアルな雰囲気で、ランチタイムでも落ち着いて過ごせました。 スタッフさんの対応も丁寧で、料理の提供もスムーズ。 ボリューム、味、価格のバランスが良く、気軽に本格的なナポリピッツァを楽しめるお店です。 ピッツェリア バッカムニカ 東京都品川区東大井1-3-17 コーポマルイノ 1F #百名店 #美味しいピザ #鮫洲グルメ
30歳～の食事とお酒をゆっくり楽しんで頂くお店 をコンセプトとしたらイタリアン
今回のお通し？スープはアスパラ。その後4種の前菜から始まり、黒トリュフのグラタン、メインはカイノミ。で、ドルチェで締め。 グラタンのボリュームが結構ありました。一人だとこれだけで終わりですね。 ともかく、どれも美味しかった！いつもハズレなし。お店の方との会話も楽しいし、何度も行きたいお店です。 ワインもナイスなセレクトだと思います。 皆さんも是非！！
本場イタリアの味わいとクラフトビールをカジュアルに楽しむ、イタリアンバル
整骨院の帰り、今日のランチはパスタを食べたかったので、少し回り道をして以前来たことのあるこちらのパスタをいただくことにしました。 こちらのランチは、パスタ4種類かピッツァ7種類からどちらか選んだものにミニサラダとコーヒーか紅茶が付いたAセットか、それに前菜3種とデザートが付いたBセットがありますが、Aセットにして、旬の食材である白エビを使った「白エビとシシトウ、トマトのペペロンチーノ スパゲッティーニ」にしました。ちなみに、以前来た時は、春キャベツを使ったパスタでした。旬の食材を食べられるというのは嬉しいですね。 シシトウのほどよい辛さに、大葉の香り、そして旬である白エビを美味しくいただきました。ついでに、整体で動かした体が欲したスパークリングワインもいただきました。
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