更新日:2024年01月07日
【 虎ノ門徒歩3分】素材を活かした身体が喜ぶ〝本格ビストロ料理〟
デミグラスハンバーグ
シャルキュトリー、パン、デザート、白カビチーズに至るまで全て自家製で仕込みます
レバーパテがとんでもなく美味しいシャルキュトリーのお店。ワインと話に夢中になって、写真は1枚だけ。(鹿です) #シャルキュトリー #パテ #レバーパテ #ジビエ #ワイン
食肉料理人集団 ELEZO
今回はコースをいただいたのですが、 一口お裾分けをいただいた鹿のブータンノワールをはじめ、アラカルトにも魅力的なメニュー満載♡ 次回はアラカルトもよいな〜 (ランチのハンバーグも魅力的!!) ・鹿のリエット、ライ麦のパン ・シャルキュトリー盛り合わせ ①蝦夷鹿のテリーヌ ②モルタデッラ:鹿肉のムースとピスタチオ ③モルタデッラ:鹿肉のムースときのこ ④放牧豚のロースハム ⑤放牧豚の生ハム レンズ豆のサラダとコルニッション ・サルシッチャ、もち麦、鹿のソース ポルチーニ、クリームソース ・鹿スネ肉の赤ワイン煮込み、京菜 ・豚肩ロース(2か月熟成) 南蛮味噌、青森にんにく&しそペースト 芽キャベツ ※鹿のブータンノワール ・ミルクプリン、ハーブ(レモングラス) ・コーヒー #ディナー #elezoコース #7500円 #elezogate #エレゾゲート #虎ノ門ヒルズ #虎ノ門横丁
おいしい野菜を加賀に求めたフランス料理を楽しむ大人の隠れ家
溜池山王の裏の奥まった所に所在して、周りが安めな中華屋や居酒屋がランチやってる中ランチもコースしかないので、気になってだけど中々行く機会もなく、テイクアウトを始めてくれて良かったです。 但し、テイクアウトも予約制です。 (当日11:30までに電話か店頭注文) 開けてみたお弁当はやや小さめです。 女性サイズ。お弁当800円 スープ+200円。 コースしか無いお店なので思い切ったと思います。 小ぶりなものの、一個一個は美味しいです。 この日のメインはカニのキッシュorキノコのパイ包み。 田舎風パテがジューシーで美味しい。 チョコレートケーキはチョコが濃厚です。 撮影出来ませんでしたが店内は女性好みのカントリーチックできちんとした感じ。 奥様ランチ会などに良さそうです。 店内は女性ばかり。 広尾や六本木にあったらもっと流行りそうだけどこの立地で平日も昼から店内はコースオンリーでそこそこお客か入ってるので、皆さん予約しておめかしして来ているよう。 今回は視察と言う事で。 次回はコースが食べたいな!
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