- ピックアップ口コミ
ここは相当おいしいです。現地フランスで食べた味。おすすめ。
シャルキュトリー、パン、デザート、白カビチーズに至るまで全て自家製で仕込みます
さまざまなシャルキュトリを提供するビストロです 虎ノ門地下1階の店舗にて全て自家製でシェフ、スタッフ協力して仕込んでいます パテドカンパーニュ、カイエットプロヴァンサル、フロマージュドテット、パテアンクルート 、パテサンテュベール、サラミ各種(ロゼット、ジェズュ、etc)、ブーダンノワール、アンドゥイエット、スープドポワソン、クネル、クレピネット、カスレ、豚のリオン、リエット、ベーコン、サンマルスラン、などなど
ここは相当おいしいです。現地フランスで食べた味。おすすめ。
Rettyで予約して、御成門にある大学病院の帰りに伺いました。 シャルキュトリの盛り合わせとオススメされた「スマガツオ」をオーダー。 シャルキュトリはさすがに美味しいですね…特にパテドカンパーニュは密度がびっちりでもっと食べたいと思いました。 メインはシャルキュトリの名店であるのに、オススメされた「スマガツオ」をオーダー。 「スマ」という魚は初めて食べましたが、これが火入れも抜群でメチャメチャ美味しかったです…なかなかいい値段なんですが、ボリュームもあってその価値ありです。 カツオにそっくりですが、食感はマグロのトロの食感でした…調べたらサバ科?そう言われると脂がのってる感じはサバだとも思える…この味、ちょっと覚えておこう。 この店の女性スタッフの方が感心するくらいフル回転で頑張っています…オススメもとても上手。 次回は絶対美味いことは間違いないパテアンクルートを是非食べましょう…楽しみにしています。 #フレンチ #シャルキュトリ
少し解りにくい場所です。地下にお店はあります。 ジビエ料理で、ワインも料理に合わせて出して頂けます!
内容量 税抜価格【冷菜】 約120g ¥500 キャロットラペ(オレンジ) 約120g ¥500 玉ねぎのマリネ 約120g ¥500 冷製シュークルート 約120g ¥500 長ネギのヴィネグレット 約120g ¥500 自家製ピクルス 約100g ¥500 ビーツ&うずまきビーツのローストのマリネ 約100g ¥500 砂肝のコンフィ 約100g ¥780 豚のリエット 約75g ¥780 フロマージュドテット 約60g ¥880 鳥白レバーのプレッセ 約100g ¥880 パテ・グランメール 約100g ¥980 カイエットプロヴァンサル 約150g ¥1,780 パテアンクルート 〔鹿とフォアグラ 約20枚 ¥1,280 自家製サラミ盛り合わせ 1個 ¥700 シャルキュ自家製フロマージュ 『サン・シャルキュッタン』 約100g ¥900 シャルキュ熟成&特選フロマージュ盛り合わせ ちょーお得 おまかせ盛り合わせ:1500円〜10000円くらい 目安: 1500円(約1人前) 4000円(約2~3人前) 5000円(約3~4人前) ・¥800コトーデュレイヨン 187ml『鳥白レバーのプレッセ』と最高のマリアージュ ・¥2500ソーテルヌ2010年187ml『フォアグラのコンフィ』と抜群のマリアージュ ・店内ワインリストからもお選びいただけます (店内価格より1000円引き) 【温菜&メインディッシュ】 温めてお召し上がりください 6粒 ¥880 エスカルゴのブルゴーニュバター 200g ¥1800 スープ ド ポワソン 約2人前 ルイユ別売り100g¥500 ¥2,400 鴨ムネ肉のポワレ ¥2,600 仔羊のクレピネット ¥2,300 ロニョン ア ラ ムータルド 仔牛の腎臓 ¥2,900 蝦夷鹿のロティ ¥2,600 鴨のカスレ 白いんげん豆と鴨もも肉の煮込み 1切れ ¥80 自家製パン 100g ¥300 自家製ヴィネグレット 100g ¥380 卵黄贅沢マヨネーズ 100g ¥500 ルイユ 【デザート】 約70g ¥600 フロマージュブラン 約80g ¥500 newババ・オ・キルシュ(お酒が効いてます
内容量 税抜価格【冷菜】 約120g ¥500 キャロットラペ(オレンジ) 約120g ¥500 玉ねぎのマリネ 約120g ¥500 冷製シュークルート 約120g ¥500 長ネギのヴィネグレット 約120g ¥500 自家製ピクルス 約100g ¥500 ビーツ&うずまきビーツのローストのマリネ 約100g ¥500 砂肝のコンフィ 約100g ¥780 豚のリエット 約75g ¥780 フロマージュドテット 約60g ¥880 鳥白レバーのプレッセ 約100g ¥880 パテ・グランメール 約100g ¥980 カイエットプロヴァンサル 約150g ¥1,780 パテアンクルート 〔鹿とフォアグラ 約20枚 ¥1,280 自家製サラミ盛り合わせ 1個 ¥700 シャルキュ自家製フロマージュ 『サン・シャルキュッタン』 約100g ¥900 シャルキュ熟成&特選フロマージュ盛り合わせ ちょーお得 おまかせ盛り合わせ:1500円〜10000円くらい 目安: 1500円(約1人前) 4000円(約2~3人前) 5000円(約3~4人前) ・¥800コトーデュレイヨン 187ml『鳥白レバーのプレッセ』と最高のマリアージュ ・¥2500ソーテルヌ2010年187ml『フォアグラのコンフィ』と抜群のマリアージュ ・店内ワインリストからもお選びいただけます (店内価格より1000円引き) 【温菜&メインディッシュ】 温めてお召し上がりください 6粒 ¥880 エスカルゴのブルゴーニュバター 200g ¥1800 スープ ド ポワソン 約2人前 ルイユ別売り100g¥500 ¥2,400 鴨ムネ肉のポワレ ¥2,600 仔羊のクレピネット ¥2,300 ロニョン ア ラ ムータルド 仔牛の腎臓 ¥2,900 蝦夷鹿のロティ ¥2,600 鴨のカスレ 白いんげん豆と鴨もも肉の煮込み 1切れ ¥80 自家製パン 100g ¥300 自家製ヴィネグレット 100g ¥380 卵黄贅沢マヨネーズ 100g ¥500 ルイユ 【デザート】 約70g ¥600 フロマージュブラン 約80g ¥500 ババ・オ・キルシュ(お酒が効いてます
■駅からのアクセス 東京メトロ銀座線 / 虎ノ門駅(出入口1) 徒歩2分(130m) 東京メトロ日比谷線 / 虎ノ門ヒルズ駅(A1) 徒歩4分(290m) 東京メトロ丸ノ内線 / 霞ケ関駅(A12) 徒歩6分(410m) ■バス停からのアクセス 東急バス・東急トランセ 東98 虎ノ門一 徒歩2分(120m) 東急バス・東急トランセ 東98 西新橋二 徒歩2分(160m) 都営バス 渋88 虎ノ門 徒歩3分(190m)
20席
(オープンキッチン目の前のカウンター席)
(貸切の場合は喫煙可)
貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 22人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 30人
乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可
近隣(割引なし)あり
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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