シャルキュ

口コミ(22)

• • ピックアップ口コミ

  • すき焼き

  Ikeda, K

  ここは相当おいしいです。現地フランスで食べた味。おすすめ。

• ハンバーガー

  • フレンチ
  • ハンバーガー
  • ビール

  1000投稿 Shingo Inoue

  • 虎ノ門
  • シャルキュトリー

  虎ノ門の裏道にひっそりと佇むビストロ「シャルキュ」。オープンしたのは8年ほど前、銀座に移転したサラマンジェの跡地。少し細道をはいるので分かりづらいが、駅でいうと虎ノ門と虎ノ門ヒルズの間。フランスの国旗と、白い壁、赤字の「CHARCUT」を目印にしてほしい。お店は地下にあり、小さいながらもアットホームな空間は20席ほどだ。 メニューは大きく「冷たい前菜」「温かい前菜」「メイン」の3種類。それに加えてデザートがあるが、本当にシンプルな構成。シャルキュに来るということは肉好きということ。特に冷たい前菜にはシャルキュトリがずらりと並び、どれを選んで良いのか迷ってしまう。そんなときは「おまかせ3種盛り」というお得な盛り合わせがあるのでそちらがおすすめ。 シャルキュと言うと前菜のシャルキュトリが注目されがちだが、メインの肉料理もレベルが高いので、お腹の余裕を残しておくのが吉だ。ぜひ食べてみてほしいのが「豚のリオン」。Rillons（リオン）とはフランスの郷土料理の一つ。じっくりと低音で仕上げた豚肉はうま味がギュッと詰まっていて、味わいもいいけどボリュームも満点。 最後のデザートはやっぱりババだ。そして食後酒。この組み合わせ完璧じゃないか。肉好きな方はぜひ一度行ってみてほしいビストロです。 #シャルキュトリー #虎ノ門

• フランス料理

  • フレンチ
  • ジビエ
  • とんかつ

  1000投稿 Masaki Kobayashi

  • フレンチ
  • シャルキュトリ

  Rettyで予約して、御成門にある大学病院の帰りに伺いました。 シャルキュトリの盛り合わせとオススメされた「スマガツオ」をオーダー。 シャルキュトリはさすがに美味しいですね…特にパテドカンパーニュは密度がびっちりでもっと食べたいと思いました。 メインはシャルキュトリの名店であるのに、オススメされた「スマガツオ」をオーダー。 「スマ」という魚は初めて食べましたが、これが火入れも抜群でメチャメチャ美味しかったです…なかなかいい値段なんですが、ボリュームもあってその価値ありです。 カツオにそっくりですが、食感はマグロのトロの食感でした…調べたらサバ科？そう言われると脂がのってる感じはサバだとも思える…この味、ちょっと覚えておこう。 この店の女性スタッフの方が感心するくらいフル回転で頑張っています…オススメもとても上手。 次回は絶対美味いことは間違いないパテアンクルートを是非食べましょう…楽しみにしています。 #フレンチ #シャルキュトリ

• • フレンチ
  • イタリアン
  • ワイン

  100投稿 Y.Manabe

  少し解りにくい場所です。地下にお店はあります。 ジビエ料理で、ワインも料理に合わせて出して頂けます！

• • スイーツ
  • ケーキ
  • ビュッフェ

  1000投稿 Miyuki Kurahashi

  • テイクアウトできる

  テイクアウトにて。 今、様々なレストランがテイクアウト対応してくださるので大変有難いです。 ・フロマージュドテット　780円(税別) 私にはちょっと塩辛いですが、 豚皮や脂身、お肉、ゼラチンなど、 見た目が固そうなのに口に入れると滑らか。 口に残らず(当然多少は差がありますが)柔らかいことに驚き！ 流石ミシュラン。 ・フォアグラと鴨肉のテリーヌ　1400円 これは期待が大きすぎました。 フォアグラではなく鶏レバーという感じ。 フォアグラは小さすぎて主張薄っ。 鴨肉ゴロゴロで、私が求めていたフォアグラ主体の滑らかこっくりムースのテリーヌではありませんでした。 高級価格なのに(泣) ただ、ジュレ部分はほんのり甘く凄く美味しい。 ポートワインほど甘くなくコンソメだけの塩気とも違います。 ・ソシソナイユ　1280円 自家製サラミ盛り合わせ　 ロゼット　丸い直腸につめたもの あっさりしています。 若いはずですが、モツっぽい香りが好きです。 ロゼット12カ月　細長丸い モツっぽさは消え、 あっさりしていますが水分が抜けているのか塩辛さは強いです。 お肉が粗めに感じます。 ベッシー　 大きくて丸い膀胱に詰めたもの。 濡れ雑巾みたいな臭いでびっくりします。 上級者向けですね。 物凄くうっすーいですがかなり塩辛い。 ジェズュ16カ月　 四角いポロポロ大腸に詰めたもの 何かジャリジャリするのですが、 チーズの様にアミノ酸の塊が出来るのでしょうか？！ ピリッとするから単に胡椒？(歯触りが違うなぁ) 塩辛いのにほんのり甘みを感じるのは熟成のせいですね。 事前にメール注文したのですが、 疑問点にも優しくお答え頂きました。 実際お店に伺うと、 ミシュラン星獲得だけあって想像通り、 皆さん気持ち良い接客です。 一人だけじゃなくて皆さんがです。 paypay払い出来ます。 お店が地下なので、 伺うのはまだちょっと怖い。 #テイクアウトできる

メニュー

お店からのオススメ

店舗基本情報

ジャンル

• フランス料理
• ビストロ

営業時間

    [月~金]
ディナー:17:00〜23:00 LO21:30
[土]
ディナー:17:00〜22:00 LO21:00

        営業時間は日によって異なる場合あり
閉店時間は日によって異なる場合あり
詳しくは公式HPにて確認
        ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。

定休日

        毎週日曜日
                年末年始（要確認）
詳しくはシャルキュブログのカレンダーをご確認下さい        

カード

可

• VISA
• Mastercard
• AMEX
• Diners
• JCB

その他の決済手段

• PayPay

予算

ランチ

営業時間外

ディナー

～10000円

住所

東京都港区虎ノ門１-１１-５ 森谷ビルB１F 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 ／ 虎ノ門駅(出入口1) 徒歩2分（130m）
東京メトロ日比谷線 ／ 虎ノ門ヒルズ駅(A1) 徒歩4分（290m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 霞ケ関駅(A12) 徒歩6分（410m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        東急バス・東急トランセ 東98 虎ノ門一 徒歩2分（120m）
東急バス・東急トランセ 東98 西新橋二 徒歩2分（160m）
都営バス 渋88 虎ノ門 徒歩3分（190m）            

          

店名

シャルキュ CHARCUT

予約・問い合わせ

03-6205-4177

お店のホームページ

• http://charcut.exblog.jp/
• https://www.instagram.com/charcut_charcuterie_bistro/

FacebookのURL

https://www.facebook.com/%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AB%E3%82%AD%E3%83%A5-Charcut-461827067223192/

衛生対策と予防の取り組み

店内

店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置

客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保

定期的な換気

従業員

勤務時の健康チェック及び検温など

従業員のマスク・手袋着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

入店時の手指消毒

その他の対策

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