更新日:2024年09月05日
全てのお料理が繊細で正当派、明治創業の老舗フランス料理店
マダム京子(さん)より 嬉しい過ぎる頂きものです。 予約制で紹介がないと 手に入れることが出来ない 村上開新堂(東京)さんの クッキー缶。 そんなに制限されているのに なんと1年待ちだとか。 これはもう幻です…
男性はネクタイ着用が義務づけられている日本では珍しいグランメゾン
想像しているような豪華で可愛いクリスマス。 クリスマス頃のディナーで訪れました。 ホテルニューオータニの中にありますが、レストランのアプローチは、ホテルのロビーとは全く別世界のようでした。レストラン…
食で SDGs を体感できるオール・サステナブル・フレンチ
Noeud.Tokyoは永田町のフランス料理店だ。 店のWebサイトを見ると、SDGを強く打ち出している。 店内はコンクリート打ちっぱなしの壁と長いカウンター。オープン キッチンで、調理の様子を眺めることができる。最…
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