更新日:2022年05月03日
名店中の名店と謳われる高級中華料理店
飲茶コースを食す。 ・前菜:棒々鶏 ・点心:焼売、海老餃子、 ・中華饅頭 ・豚の角煮 ・野菜そば ・杏仁豆腐 点心がふっくら&もっちりしていて美味!名物の饅頭の他、維新號の実力を存分に示す料理がラインナップされた、申し分のない大満足なコース内容。 ちなみに「維新號」という店名の由来は、中国人留学生たちが当時の腐敗した中国政府に対し行った運動、明治維新のように近代化したいという想いを込めた「維新運動」に創業者が共鳴。維新という言葉の下に中国語で百貨店などに用いられる「號」をつけ、屋号を維新號とされたそうな。当時留学をしていた、周恩来・魯迅・蒋介石も通ったとされる。 #広東料理
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