更新日：2024年10月29日
新提案‼︎自家製 塩ぽん酢でつなぐ たこしゃぶからの牛たんしゃぶしゃぶ。
刺身は、アカハタ・メジナ・アオハタ 茶碗蒸し 漬物 何か分からなかった和菓子 付き。 ちと贅沢してしまったー！
活いか、活かわはぎなど季節の活魚毎日入荷！
注文したのは日替わり定食@税込1000円 この日は、ほっけ+お刺身三点盛りでした。 味噌汁+小鉢2品付きで、ご飯はおかわり無料。 ほっけは半身サイズで、お刺身も厚めにカットされていて鮮度も良いです。 1000円で、このボリュームは嬉しい。 赤坂で海鮮ランチを食べるなら、やはりコチラのお店のコスパは最高ですね。
ミシュランガイド2019、20、２年連続一つ星獲得◇伝統かつ正統をゆく江戸前鮨を
※ちょいと古めの情報です(^^;; ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★この日いただいたメニュー 『ランチ 店主おまかせ握りコース』 20品 ¥11,000-（税込） （写真上は分けて表示していますがお摘みと握りは交互に提供されます） 〜握り〜 ◉中トロ ◉サメガレイ ◉黄金アジ ◉剣先イカとウニ ◉カツオ（三重産） ◉コハダ ◉手巻き（雲丹と海老のフリット） ◉大トロ ◉赤坂ロール（ネギトロと海ブドウ巻き） ◉穴子 〜握りが美味しかったのは無論のこと、巻物（イカとウニを含）が美味しかったし印象的でした。 特に赤坂ロールと呼ばれる海ブドウとマグロの巻物は圧巻です！ 〜お摘み〜 ◉金時草、糠漬け、イカのちぎり揚げ ◉アサリの真薯 金糸瓜、ポルチーニ茸入り ◉松茸と白キクラゲの茶碗蒸し ◉小芋、鴨、ハモ ◉アワビーフン ・ビーフンの上にウニと鮑のソースが乗っており満足度が半端ない逸品料理。
《久兵衛出身》15年の修行で築き上げた握りを……12,000円の握りコースで！
・逸品料理７種類以上 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ) ・握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ・巻物 ・赤だし ・水菓子 まずは熟撰でお祝いの乾杯‼︎ きめの細かい泡立ちでクリーミーな喉越しですね。すぐに身体に染み渡るしじみの一番出汁の先付が出され、身も心もこの後に続く料理の準備が整いました。 最初に出されるのは和歌山産本鮪の中トロの握りです。最初に赤酢の酢飯で中トロというこちらのスタイルは健在で、口の中に香りと旨味がいっぱいに広がり、これから始まる握りへの期待度がグッと上がるのです。 前菜はさつまいもレモン煮、磯つぶ貝、あん肝と奈良漬の和物えで、特にディップのようにクラッカーといただくあん肝は手元に残しておきたい酒肴です。 ここから前半の握りです。天然真鯛は普通の酢飯で酢橘と塩、ニシンの炙りは柚子胡椒、稚鯛のカスボ鯛はすりおろしの柚子の香りが爽やか‼︎ 次にお造りをメインにした旬菜です。カマス炙り、マスカルポーネと鯛の酒盗、ブリの砂ずりの盛り合わせでした。
贅沢な素材を使った土鍋めし！土鍋めしによく合う厳選日本酒あり～
【思い出グルメ飲み会編…赤坂人気居酒屋Gで絶品土鍋ご飯堪能】 今回は飲み会編。ここからちょいと飲み会投稿が続く感じです。まずは赤坂の繁華街ど真ん中にある「居酒屋 朧」さんです。職場の同僚達、野郎だらけの…
赤坂見附駅から徒歩5分 鮨を極めた大将が握る鮨
【コース】 •雲丹 鮑 いちご煮 •鮪 頰肉 カルパッチョ(オリーブオイル 塩胡椒) •磯つぶ貝 •岩もずく酢 •ハモ 湯引き お造り •真鯛(淡路島) •縞鯵 •ミル貝 握り •スミイカ •新子 •赤身漬け •のどぐろ 手巻き •穴子白焼き •きんき しゃぶしゃぶ 京都 九条ネギ •サザエ 壺焼き •鰯 •平貝 手巻き •赤貝 •トロ •太刀魚 白焼き •毛蟹、いくら、キャビア、カラスミ 丼 •甘エビ昆布締め •トロ 海ぶどう手巻き •穴子 •玉 •お椀 #寿司 #鮨 #赤坂
赤坂駅2分】半個室有！旬の生牡蠣を日本酒が絶品！
今日はあいさつ廻りの途中、赤坂見附で遅めのお昼になったので、赤坂方面に歩いたら、ごまさば定食（850円税込）が目に入り、来店(^_^)ノ ここは思いがけず牡蠣の名店だったが、この後まだ。挨拶廻りが続くので、ごまさば定食をオーダー(^_^)v 博多で食べたごまさばそのままで、ご飯と味噌汁をお替わりしてしまいました！ご馳走さまでしたm(__)m #ごまさばと金沢おでん
美しく丁寧な所作と一切の妥協を許さない情熱が織り成す、至高の握り。
青柚はさわやかで甘味がない 冬場のゆずは甘味がでる マグロの味がふんだんにでている うにといくらと子丼ぶり いくらとうに馬糞うにを、使用している〜 光に輝いていて、美しい うーん、小分けにしてもったいない感じで食べる シャルドネ白ワイン naturalys さっぱりしている白ワイン、美味しい〜 お鮨にとっても合うので、嬉しい気持ちでいっぱいになる。 新サンマ 渦巻き状になっていて、これもまた美しい ほくほくで、幸せ うずまきがとってもかわいい。 今治のさわら4日熟成 たたきにして、藁でくんせいにしている 玉ねぎ醤油は1週間煮込んでいる。 罠の味がものすごく感じる。スモーキー。普通の燻製とやはり違って、藁の味がしっかりする。さっぱり 北海道のイワシ ネギ生姜を乗せて食べるいわしちゃん、 美味しくいただきました。 赤貝 得意では無いのですが、食べやすいと言われていて、食べてみたいと思いました。 そして、ひと口で食べるととっても美味しくいただける。
【カウンター･完全個室2部屋】活き蟹を目の前で捌き提供するライブ感を心行くまで
超巨大な特別なタラバを目の前でしっかり調理してもらえますし、本当に文字通り余すことなく頂く事が出来ましたので味の面でも体験という意味でもめちゃくちゃいい経験になりましたね。美味しかったのは当然ですが…
【赤坂駅徒歩1分】完全個室 深夜も営業中！九州から直送した食材を堪能下さい♪
本日の日替わり@900円を聞くと、牡蠣フライ定食との事でそちらを注文。 出てきた牡蠣フライ定食は、寂しい感じ。 牡蠣は決して小さくはないけど、大きくもない普通サイズのものが2つ。 そして、なぜかお椀の半分くらいしか入っていない味噌汁。 それにミニサラダ、1口サイズの明太子＆辛子高菜。 赤坂価格だとしても、少し寂しすぎるかな… 九州料理だと、赤坂界隈は安くて美味しいお店が多すぎるため残念。 #赤坂ランチ #本日の日替わり定食 #九州料理 #九州居酒屋 #居酒屋ランチ #新店
赤坂見附駅徒歩1分★市場直送鮪を使用したコースは3H飲み放題付きで3500円～♪
厳選したお肉とシーフードを目の前で調理！本格鉄板処『ダンテ』
赤坂にある老舗鉄板焼き店。 メイン通りからは少しだけ離れたビルの地下一階にあり店内はレンガ調で老舗感漂ってます。 全テーブル鉄板付き。 料理を頼むとテーブルの鉄板で調理してくれます。 ［注文品］ ・ジ…
【溜池山王１分！個室◎ご宴会随時受付中☆】こだわり手作り特製味噌と自家製燻製☆
イイねを入れてくれたレビュアーさんの食歴を拝見して味噌と燻製の個室居酒屋 テツジさんに来店, QRコードを読み込みスマホで注文するスタイルでランチメニューの中から残りわずかな大判アジフライと日替り刺身ご膳1000円を大盛で注文しました, ワサビ醤油を付けた鯛刺身をオンザライスで頂くとご飯が進みます,揚げ立てのアジフライを箸で切り分けタルタルソースを付けて楽しみます,鰹の刺身にマヨネーズが良く合うのでタルタルソースも行けるんじゃねと思い試してみると大正解です,味噌汁とサラダを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
【赤坂駅徒歩30秒】旬の食材と拘りの日本酒が飲める大人会席のお店
入り口の時点で日本酒がずらりと並んでいてすでに良さそうな雰囲気満点〜 鯛めしって漁師飯なので、ご飯の上に鯛と海藻を乗っけて濃厚玉子（黄身+出汁）をかける！ うま〜〜♡ お米の粒も大粒でぷりぷりで食べ応え抜群❗️ ため息出ちゃいました
【赤坂見附駅徒歩2分】凛とした和空間で穏やかな“おもてなし”
赤坂 魚介・海鮮料理 無料wifiのグルメ・レストラン情報をチェック！
