
赤坂ランチパトロールでミスジ通りに4月末にオープンした牛舌金庫さんに来店,事前の調べでは900円の極上牛タン重が1200円に値上げされてたのでスタッフさんに聞くと中国の買占め円安影響で仕入れ値が3倍になり苦渋の決断だそうです,
極上!牛タン重1200円を大盛+100円で注文しました,黒塗りの重箱を開けるとネギと一緒にタレ焼きされた極上牛タンが牛テールスープと小皿と提供されました,定温調理のスライス牛タンは柔らかく焼きタンとは全く違う食感でどうチョと硬めに炊いたご飯に良く合います,小皿の青唐辛子味噌を付け風味を加え白濁した濃厚牛テールスープと供に美味しく頂き支払いでは大盛料金サービスしてもらいましたd(´ڡ`๑)