赤坂・永田町・虎ノ門で中国料理を堪能できる大人の隠れ家 9店

（2025.09.29） 赤坂Bizタワーの裏手にある『月居 赤坂』 古民家をリノベーションしたお店は、さすが際コーポレーションだと納得するものでありまして… ちょっと珍しさを感じる「牛肉泡椒湖南桶飯(牛ハラミ肉とピーマン、塩漬け唐辛子の炒めまぜごはん)をいただきました 夜に提供されるコースメニューは16,500円~と普段使いできるようなお店ではないのですが、平日のお昼には1,800円ほどで利用することができるとのことで… 有給をとった友人とともに12:00前にお邪魔してみますと、昭和の懐かしさを感じる“リブ・ライン柄”のガラス戸を入ったお部屋は既に先客で埋められていましたので10席ほどのカウンター席をいただきます 雲呑麺や担担麺、流行りの麻辣湯などとわかりやすい商品のほか、ラム肉を使ったお料理など珍しいお料理もあって… 迷うところではありますが、折角ならば際さんらしいお料理をいただこうと「牛肉泡椒湖南桶飯(牛ハラミ肉とピーマン、塩漬け唐辛子の炒めまぜごはん)」を選びます 桶の中に入っているごはんとお肉をよく混ぜて、ハラミを焼いたタレがごはんに塗していただきますと… 中国らしい香辛料の香りが広がり食欲が掻き立てられますし、ハラミの歯切れが良い食感が心地好くいただけました ちょっと濃い目の味付けだと思いますが、それを考えた上でか白菜が入ったスープがとても優しい味わいになっていますので、全体でバランスを取っている逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45843831.html

赤坂見附駅すぐの雑居ビルにある、スパイスを使用した中国郷土料理が頂ける「黒猫夜」 ランチは、週替わりで1種類のみ1100円。 なので席に着くと注文を聞かれず、自動的に出てきます。 大盛りは＋200円なので、大盛りの人だけ申告するスタイルです。 この日は、牛肉トマト麺。 土鍋で提供される牛肉トマト麺はフォーのような麺。 トマト麺ですが酸味はなく、まろやか。 とろっとろに柔らかく煮込まれた牛すじが、たっぷり乗っていてこの牛すじがめちゃくちゃ美味しい。 細かく刻まれた野菜も入っていて、まろやかなミネストローネのような感じ。 サラダはミニサラダではなくて、しっかり大きいサイズ。 食べ応えあって嬉しい。 ご飯は、ジャスミン米かな？ 個人的には好きなので嬉しい。 スパイス効いた味しみしみなお肉がのっていて、このタレが染みたご飯も美味しい… 牛肉トマト麺の牛すじをのせても美味しい。 税込1100円でとても満足度高いランチだと思います。

●肉焼売　2千円くらい？ すごい高級で脇屋だからすごく 期待したんだけど、うーん。 ネギの香りは 芳醇だけど、肉の臭み、なんだろう自然じゃない 化学調味料 みたいな旨味 かな。 それとも私の舌がバカなのかな。 貝柱が入ってるみたいだけど、貝柱といえば 崎陽軒だけど全然違うね。

伊勢丹で新宿麻婆豆腐百貨店という催事があり 結構有名な中華のお店が出店しており 美味しそうでした。 前日に麻婆豆腐を食べたばかりで麻婆豆腐は いらなかったのですが、他にもどのお店も メニューがあり、買ってみたくなる料理が たくさんありました。 その中で、麻辣麺が気になり買いました。 店舗は、そう超有名なこちら、トゥーランドットさん。 あの脇屋シェフ自ら催事にて店頭に立ち 販売してました。 麻辣麺、ハーフサイズくらいで1500円くらい しましたが、いやぁ美味しかった！！！！ 麺に辛味と痺れが染み込んでいて 食べるたびに良い意味で咽せる。 たまらない辛さでした。 麺も細麺で、麺自体も甘味と旨みが良かった。 そしてこの麻辣にすごくあってましたね。 大盛りで食べてみたいです。

■牛レバニラ炒め定食(¥1,400) 11:30OPENのところ、約10人待ち。 でも店内やや広めなので、1巡目でセーフ。 店内は古民家風で赤坂にいるような気がしない雰囲気。 定食・麺類共に種類多めで迷いましたが、初回はお約束の“レバニラ”にて。 もやしがスーパーのものとは違って、細いながらもシャキシャキ、油分が多く見えたものの、全くもたれるわけではない美味しいレバニラでした。 焼売や搾菜も創作的な様相で、是非また別メニューを食べにきたくなりました。

ランチタイムは何時も行列してる赤坂 中国名菜 露天さんに来店,日替わりランチセット1100円を注文しました,本日は肉団子の甘酢餡かけメインに豚肉と搾菜のピリ辛炒めと中華風白和えに玉蜀黍のトロミスープ付きです,艶々に輝く甘酢餡をたっぷり絡めオンザライスで頂くとご飯が進みます,豚肉と搾菜の炒め物とコーンスープを箸休めに楽しんだ後はデザートのマンゴープリンを冷たい中国茶と共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

黒いフカヒレ煮込みは衝撃の美味しさ 前菜はどれも上品 上海蟹の茶碗蒸しは香りからノックアウト 青菜はお酒が進み、ホタテは火入れ抜群 酢豚が黒酢で濃厚だったので、その後のフカヒレって？と思ったけど、メインに相応しい味わいでした ラストはチャーハン、焼きそば、担々麺から選べます

さっぱり中華なので、しつこく無く食べ続けられます。 紹興酒より白ワインでの方が合う感じなので、ついつい飲み過ぎました。 #wakiya #赤坂 #中華

あっ、こんなところに四川料理店が❗ 昨年オープンしてたみたい。ベースは火鍋みたいですが、ランチは火鍋以外もいただけます。 今日は「麻辣担々麺@990円」をいただきました。 これが期待値を上回る旨さ。 辛み、痺れ、胡麻が絶妙でスープは満点です。 このバランスは秀逸ですね。 麺はストレート麺で細すぎず、太過ぎず、これまたいい感じ。 トッピングが肉味噌だけじゃなく、ニラが入っているのが特徴的。 このニラがまたシャキシャキしてて旨い。 好みはあると思いますが、個人的にはドストライクですね。 冷し担々麺とか、麻婆豆腐、火鍋も是非食べてみたいな。 また行かねば‼️ #赤坂担々麺