
ロンドンブーツ1号2号の田村淳さんが山口県のご当地グルメで紹介した瓦ソバがランチも食べれると言われ福の花 溜池山王店さんに連日の再来店,
昨日のスタッフさんに食べに来たよと瓦ソバ1050円を注文しました,
熱々の瓦に日本ソバが敷かれ豚肉に錦糸玉子とレモンの上に紅葉オロシと刻みネギが乗ってます,
紅葉オロシをレモンと共に付け汁に投入して頂くと瓦に触れた部分はパリッとクリスピーで肉とソバがからみボリュームたっぷりです,漫画家の弘兼憲史氏も山口県出身で島耕作が港屋で肉ソバをたべたのは瓦ソバが影響したと思います,汁まで完飲して美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)