更新日:2023年11月24日
胡麻の風味が効いたマイルドな辛さの担担麺が人気の中華料理店
日曜日の夕食に出掛けた大島の町中華にやって来た。 メディアにも度々登場して地元民に愛されている有名店の 「龍山」だ。(^○^) 開店間もない夕方5時だが、既に3組の家族客が食事中であった。 私は、五目餡掛け焼きそば、配偶者は味噌ラーメン、餃子は、二人でシェアするつもりで注文した。 推定体重40kgの小さなお婆ちゃんがヨロヨロと運んで来たので、思わず手を差し伸べたくなる…。(^_^;) 個人的には、おうちでゆっくりと老後を過ごして頂きたいと願う状態の危なっかしい所作なのだが、もしかしたら、 本人的には、「働く事が生き甲斐でやっているから、余計な心配はやめておくれ」と言う事かもしれないので、黙って見守るしかないのかも知れない…。(^_^;))) 運ばれた焼きそばは、細麺に焼き目を付けて、所々がパリパリ食感の具材たっぷりの餡掛けだった。 醤油味であっさりと仕上がっている。 添えられた黄金色のスープが非常に優しい味わいだ。 ラーメンの美味しさが想像出来るほどに…。(^ー^) みっちりと餡が詰まった大振りの餃子は、5個も乗って、充分な食べ応えだ。
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