【行ってよかった】森下駅で人気のお寿司16選

東京都江東区 森下エリア。あまり広めたくない、とっておきの素敵なお店との出会い。寿司BAR。美味しい海鮮料理と、シャリに赤酢を使用し、技が光る江戸前寿司。その素晴らしさは、全ての写真を見てくださいw そして、美味い酒。狭い店内にお客さんがひしめいている感がある繁盛店だ。 美味しい酒とのハーモニーを楽しめる一品料理や寿司。 極上ネタを揃えている。 大きな牡蠣は、芳醇でクリーミー。 メヒカリの焼き物もナイスであった。 お任せ握りは9貫で3,500円程度。 素晴らしい江戸前握りが次々と提供される。一貫一貫、素晴らしい仕事がされているのである。 僕は、寿司文化も含めて味わいたいので、寿司屋に集団で行くのが嫌い。 ここも、1〜2名でカウンターでじっくり過ごす方が向いている。 大将は若いが、きちんとしたこだわり、ポリシーでお店を営んでいる。

夜の散歩中に見つけた気になるお店 後日訪問。お元気な2代目女将さん83歳のおはなしを聞きながら美味しくいただきました。

【職人さんが握るカジュアルお寿司】 チェーン店のような構えですが、れっきとした独立したお寿司屋さん。 平日はリーズナブルなランチがあると聞き、タイミング合ったので訪問してきました。 注文したのはCランチ（1155円）。 カウンターの向こうで職人さんが握ってくれるお寿司・軍艦16貫と巻物2つでこの値段、キセキですよね！ もちろんネタのバリエーションは努力されています。 それでもマグロやイカなどのネタは新鮮で、シャリも美味しいのが嬉しい限り。 もちろん、おなかいっぱい大満足です！ 値段・ボリューム優先でなく、ネタのクオリティ優先のメニューももちろんありました。 気分で選べるのも嬉しいですね♪

休日に関西の同僚と午前中首都圏ブラリ。今回は江戸を満喫しようと深川を企画。ぶらぶら深川不動から江戸資料館、清州白川まで猛暑の中散策。おぉ、これがお江戸か！という下町風情は感じられず全くの住宅地を歩いた感じ。当たり前と言えば当たり前。今のご時世にお江戸が出現したら怖い。 仕掛けが早すぎて一杯飲める店も風呂屋もまだ開店前。企画失敗か。昼前に見つけた寿司屋に飛び込むと、すでに観光客らしき外人さんがカウンターを占めていて、2階テープルへ。酒を注文しようとしたら、昼は出してないとのこと。昼からの寿司と酒が楽しみだったが当てが外れた。唯一、酒を飲むなら他の店に行ってくれ、まで言われたのは、おぉ江戸っ子女将と感じた話。すごく逆説。それなりの値段の定食は確かに黒酢飯を使った握りでどれも美味い。 これに冷酒さえあれば、書き方がかなり違う。笑える。

4/29（火/祝） GW前半はあまり活動せずにゆっくり過ごしてます。 そんな祝日の夜、寿司が食べたくなり少し前から目を付けていたコチラを初訪問。 最近凄い速さで店舗展開している印象です。 ・ポテサラ ・炙りあん肝 ・天ぷら ・茶碗蒸し これらを肴にビールを頂きつつ、締めに寿司と獺祭を頂きました。 最後に赤味噌でフィニッシュ。 リーズナブルに美味しく頂けました。 次は家族で行きたい。錦糸町駅前にも最近出来たようです^_^

前々から気になっていたお寿司屋さんへ。 にぎり1.5注文！全てネタが違う！！嬉しい。 まぐろ、貝ひも？、生えび、あじが特に美味しい。 こちらのお寿司屋さんの特徴は握り方のうまさにある気がします。ほろっと口に入れると崩れるシャリ玉でありながらしっかりネタと一体化している。 700円の丼を今度食べに来てみよう！ ご馳走様でした。

平日昼に訪問。 両国駅近くにある寿司屋。 ランチメニューが色々あるなか、 今回はにぎり1.5人前を。 ネタはどれも新鮮で、こはだが最高に美味い！ お椀も上品で優しい味でした。

お誘いいただき2年ぶりの花富さんの鮨につまみ堪能して来ました～♬ 先ずはビールで乾杯♬♬♬ こちらはつまみが先に出でその後握りのコースです つまみ 平目 しめ鯖 平目のエンガワの醤油焼き 塩で締めた鰹、鰹の腹身、玉葱醤油 秋刀魚のタタキ 毛ガニと紫雲丹 帆立と鰹の酒盗の和え物 鮭とば 握り 白烏賊 大きめのチダイ 鯵 鮪の漬け 中トロ 小肌（小肌と新子の間くらい？） ホッキ貝の炙り 北海道の紫雲丹の軍艦巻 穴子 ホッキ貝のヒモの巻物 日本酒 5本 どれも美味しくて楽しかった～♬ また行きたいお店です～♬ #両国 #つまみに握り #カウンター席のみ

お寿司ランチを探してこちらのお店に。 たこやいかが柔らかくて美味しかったです。ランチにちょうど良い量でした！お味噌汁にはエビの頭が入っています。

#20191104 両国駅の喧騒から離れた場所、勝海舟生誕の地で、ひっそりとお客を迎えてくれます。 両国駅から京葉道路を突っ切り、5分位歩いたところに両国公園はあります。 此処は勝海舟生誕の地で、海舟が7歳まで過ごした場所です。公園の片隅には詳しい経歴の説明板、西郷隆盛の孫で法務大臣だった西郷吉之助の筆による勝海舟生誕の地の碑がありました。 この付近は吉良邸跡など史跡が多く、歴史を巡るだけで1日が終わってしまう場所です。 鮨 うえ岡さんは、そんな地にお店を構えています。 新店巡りが中断してたのを思い出し、以前店の前を通ったことのある此方に来てみました。 此方の店主は銀座 鮨 鰤門出身だそうです。 鰤門は鮨屋を含め、レストラン経営をする株式会社Gコンセプトのひとつの形態ですが、うえ岡さんは銀座のお店から独立して三年目になったと言ってました。 今回の訪店は前日の予約でしたが、飲食店で良くある混雑時と閑散日の差が激しいようです。両国国技館から近いのですが、年3回(1月、5月、9月）の場所お恩恵は無いと笑ってました。でも、食べログの店舗情報には定休日水曜（場所中は夜営業致します）となっています。 昼の営業は基本お一人ですのでかなり忙しそうでした。隣の常連さんに聞いたら、お手伝いがいるときもあるそうなので、出来るだけ予約をしたほうがよさそうですね。 非常に手際よく見える、上岡さんですが一人で準備を全てしているので、握りが始まったのは30分後でした（勿論、その前につまみが二種類出ましたが） 本日の注文： お昼の握り 4,500(食べログの写真では3,500となっていましたが、握りの内容を見ると妥当ですかね） ●先付け（ワカメ、茗荷ポン酢で） ●甘海老と湯葉、山葵を添えて ⒈金目鯛昆布締め　煮切り、すだち　脂が乗っていて、出だしから期待感が高まります。 ⒉利尻の鮃　噛み締めます ⒊小肌　軽めの〆　柚子、肉厚で旨味が何時までも続きますね。 ⒋白烏賊　煮切り,塩 ⒌青柳　香りがいいですね ⒍鮪　青森県大間産 ⒎北海道産生筋子 ⒏玉 ⒐穴子　柚子 ●海老の味噌汁 ⒑干瓢巻き　 此処までで4,500 以下追加 ①鰯　北海道産　いい締め具合　すだち　いい脂の旨味 ②車海老 炙り　芳ばしい香りとあまみ・・・車海老の炙りは初めて ③煮蛤　柚子　プリッチした弾力　小さめを2個ですが、生きのいい噛み応えのある蛤でした。 ●バニラ・・・いつも思うのですがお寿司屋さんの最後のデザート、特にアイスはいらないかな。 7,100 秋になっていいお魚が入ってきてるようです。 これからのお鮨は何処も期待が持てそうですね。それともうえ岡さんの腕かな。 準備の手際が良ければ、また寄りたいですね。 本日の滞在時間は1時間30分でした。 @546

北條親方は名店日本橋蛎殻町都寿司のご出身、マンダリンオリエンタル東京の『鮨そら』の親方を勤め、独立された　 日本橋蛎殻町都寿司と言えば、日本橋蛎殻町すぎたの杉田孝明氏が修行されたお店。北條親方は杉田氏の弟弟子にあたり、更に『鮨はしもと』の橋本裕幸氏の兄弟子にあたる。 この御三方は同時期に都寿司で働いていた時期もあるそうです。 『日本橋蛎殻町すぎた』の旧店名は『日本橋橘町都寿司』という屋号で2004年にオープン。2015年に移転して現在の店名となった。［一部出典:すしの系譜　様］ ¥16,500〜のコース 金時草　(水前寺菜)のおひたし マコガレイ熟成　父島の塩で 太刀魚　焼き カツオ　千葉 イワシと薬味の海苔巻き　　ガリ、ネギ、大葉　 煮だこ 海老と海老味噌　←素晴らしい 鮑　ご飯　肝　 鯛の白子の茶碗蒸し 握りスタート 白ギス　昆布締め　 マグロ赤身　　154kg 勝浦 ○ここに一品名前が分からないネタが 鰆 紫雲丹 中トロ 金目鯛　炙ってある 小肌　佐賀産 煮穴子 干瓢巻き　芝海老 シジミ味噌汁 白味噌 全般にシャリを含め鮨はしもとに似ている、似るのは当たり前だと思う。品質は高く、上質。とても気に入りました。 何より低価格である事と一斉スタートでは無く、ある程度好きな時間に訪問可能なこと、予約がとりやすい事はとても重要である。　 いつの間にか予約取れなくなるかも？ 　「東日本橋都寿司」は日本橋蛎殻町都寿司の弟子が独立した店だが、２代続いて廃業となり、その後を引き継いだのが杉田孝明氏。［参考出典:すしの系譜 様］ ミツウロコは北條家の家紋だそうです #日本橋蛎殻町すぎた　 #日本橋蛎殻町都寿司　 #鮨はしもと

炙っているお鮨達が美味しかった〜 印象に強く残っています。 自然と会話の生まれる温かなカウンター。 店内の雰囲気がかなり素敵でした。 2人で行くのも良いのですが、 貸切会とか、楽しめそうですね。 大将若い〜なんて思ってたら なんでもSNSでバズっている方なんだとか。 すごい。令和だ〜 お目元の優しい印象の方で、 お鮨を食べて「美味しい…」と呟くと ニコリと微笑んでくれるのがまた、良い。笑 ▼お料理の感想はこちら▼ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　　【おまかせコース】15,000円 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ［一品］ ・佐土原ナス唐揚げ ・鯖の棒鮨 　炙っているから香りが良すぎる 　最高に美味しかった ・お椀 　河豚鍋仕立て 　下仁田ネギ、春菊 ・河豚のフライ 　ソースは鰻の炊いた時の赤ワインソース ・白子の天ぷら　 　かぶらの餡(かつをだし 　カラスミ ・毛蟹ポン酢がけ茶碗蒸し ・デザートのかりんとう饅頭＆ほうじ茶 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ［握り］ ・石川県ブリ ・銚子の金目 ・赤身の漬け ・中トロ ・小肌 　これが面白かった 　浅〆めだから皮目じゃなくて 　身が外側でした。 ・北海道別海のホッキ貝 ・ホタテの昆布締め ・カリン巻き(スペシャリティ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ あ、あと個人的な意見なのですが、 こちら住宅街のマンションの1階にあるので 酔ってしまうと思うのですが 帰り際は周囲に配慮して帰宅した方が良いですね… お店にクレーム入っちゃうので＞＜ 素敵なお店は、私達で守っていきましょう！ ご馳走様でした♡

菊川駅から少し入った通沿いの居酒屋さんに、ランチできました。 ランチメニューは、寿司、海鮮丼系。 この辺りの昼には少ないメニューなので嬉しいです。 夜は魚が楽しめそうでした。 今日は、サバ塩。 焼きたてがジューって出てきました。 嬉しかったのは今日の味噌汁がアサリの味噌汁だったこと。 アサリの出汁が出ていて本当美味しかったです。

10日ぶり2回目の訪問！ 前回も7連勤の最終日にココで飲ませて頂き、今回も同じく7連勤の最後に訪問機会を得ました！ 狙った訳じゃないのになんたる偶然（笑） 寿司や海鮮系を肴に飲むのは、何とも言えない贅沢な気持ちになれます（笑） ビールからの日本酒も前回と同じ流れ。 贅沢させて頂きましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)

街のお寿司屋さん。 ランチは、にぎり、チラシ980。にぎり1.5人前1250のほか、通常メニューもあるようです。 ネタはどちらかといえば熟成系かなと思います。 シャリはまろやか系ですね。 味噌汁は海老出汁。 日替わり小鉢はポテトでした。 今日は1.5人前にしてみましたが、普通サイズでも十分かもしれません。