更新日:2023年04月21日
たまにくる火鍋のお店。 ここ界隈では一番うまいと思います。 鍋が出て来たら最初のスープを器数杯取って残しておくことを勧めます。 火鍋は日本の鍋と違って、具材を煮込めば旨味がスープに溶け込むと言うことはなく、最初のスープが一番美味いです。 薬膳スープはそう言うものなのだと思います。 最初のスープを好きなだけ飲んで、その後数杯取っておく。 そうすると、最後にサービスで頂く中華麺をつけ麺して100倍楽しめます。 具材はなんでも美味いですが、牛モツとハチノスはいい感じに美味いです。 あと、太春雨も外せません。 あとは適当に頼めば大抵楽しく美味しく頂けます。
「孤独のグルメ」で紹介された本格四川家庭料理のお店
凄い辛いです、醤油味濃い目です
中国で人気の鍋が上陸!
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