更新日:2024年04月21日
スープ一口で衝撃が走る!豚骨無化調が売りのラーメン屋さん
鶏白湯らあ麺 900円 浅草橋で、ランチをいただきます。 12時49分入店、先客1人、後客3人。 鶏白湯らあ麺をポチッと、麺固めでオーダー。 提供はとても早くて、2分かからないうちに出てきました。(^^;; いやぁ〜、おいしそうな盛り付け〜(^^) 黒胡椒が散りばめられている。 まずはスープから、鶏白湯のスープはとろりと濃厚。 焙煎胚芽が練り込まれた麺は極細、ほぼストレート。 かっちりした食感が、たまりません。(^^) スープが、麺によく絡んできます。 低温調理で仕上げられたチャーシュー。 食べると、燻しが鼻から抜けていくのを感じます。 バランスがとてもよく、おいしい一杯でした。 おいしくいただきました〜 2024年2月1日ランチにて利用 3.71
つけ麺ブームの最初の火付け役的お店
とある日のランチタイム すごく天気の良い日だったので少しだけ歩いて地下鉄の両国駅側のつけ麺屋さんに行って見ました(*≧▽≦) Rettyで観て行きたいと思ってたお店ごんろくさん お昼少し前に(11:30)頃に行ったのですが…既にほぼ満席(^O^)!流石人気店です。
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