『平成30年度モンブラン巡業 36』
一週間ぶりにモンブランを食べるため、錦糸町の「ラ・バンボッシュ」さんを訪問。
現在カフェを休業されており、イートインが出来なかったので、テイクアウトし、近くにあるショッピングモールのベンチで頂きました。
497種類目となるモンブランは、ダコワーズのような焼菓子をチョコレートでコーティングした土台に、ショコラスポンジ、渋皮栗が乗り、その上から生クリームと洋酒の効いたマロンクリームを絞ったフランス系モンブランです。
滑らかな食感で美味しかったのですが、フランス系モンブランらしく、マロンクリームはかなり甘めに仕上げられているので、甘いモンブランが苦手な方はご注意頂きたいと思います。
