更新日:2023年10月24日
昔ながらのホットケーキが美味しい、昭和の古き良き雰囲気を今に残す喫茶店
【#1427 昭和レトロ喫茶店の絶品ホットケーキ】 錦糸町にある昭和レトロな喫茶店。 名物は銅板で焼き上げる絶品のホットケーキ‼︎ チーズやハムなどをホットケーキで挟んだ惣菜系メニューもあるが、やっぱり普通のホットケーキを注文してしまう。 ふっくらホットケーキが2枚。 きつね色のツヤツヤした表面が絵になる。 たつぷりバターを塗ってメイプルシロップをかけていただく。 小麦の香ばしさにバターの塩気・シロップの甘味がちょうどよく合わさった至福の味わいに心が和む。 もちろん、カリカリの表面としっとりとした中身の食感のコントラストも楽しむ。 デザートにバニラアイスが付いてくるサービスも嬉しい。 かつてはおじいちゃんのマスターが焼いていたが、今ではその技を引き継いだ娘さんがしっかりと味を守っている。 いつまでも残して欲しい"ホッと"する味わいのホットケーキ(笑) (2023.10.20訪問)
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