牛たん日和コースを予約して伺った日曜日の夜。
遅めの時間なのに店内はほぼ満席で、予約して
良かったっとε-(´∀｀*)ﾎｯ
飲める茹でたんのとろけるおいしさにびっくり！
（茹でたんって人生で初めて食べました。
牛たん大好きでいろんなお店に行ってますが
こちらに来たから出会えたお料理かな！？っと）
メインの12時間低温調理の厚切りレアたん焼き
生の黒胡椒を口に含んで燻製塩と合わせて食べると
ぷりっぷりの食感と牛たんの旨味が口いっぱいに
広がってもう、うっとり(*´ー`*)
うすーくカットされた牛たん花てっさ。
こんなに薄いのに生ハムみたいに噛みしめる程に
牛たんの旨味がどんどん出てきてお酒が進むおいしさ！
他にもゆっけやサクサクのフライドポテト、薄切りたん巻き串などのお料理。
自家製のサワーとの相性もとてもよくていつもは
最初の1杯だけにしてるのに2杯目をオーダーしちゃったり…
〆は出来たての釜めし（4種くらいから選べたので
おすすめの銀鮭といくらの釜めしにしました）
すでにお腹いっぱいでしたが、ホクホクの銀鮭が
おいしすぎて、1人約1.5杯、あごだしをかけて
出し茶漬けにもして味わい尽くすことができました。
デザートは塩バニラのジェラート。
お値段は安くはないけどどのお料理も手間暇、手が込んでいるのは間違いないし、焼き物は備長炭の炭火焼き。
個別盛りなところもうれしいし、雰囲気も落ち着いた
ホッとするような空間。
しかも駅からも徒歩3分圏内。
女子会やデートはもちろんやけど、またランチも食べに行ってみたいし、忘年会や新年会にもおすすめしたいお店♡
#牛たん
