【浅草橋】”牛たん日和 浅草橋店” 浅草橋駅徒歩1分(もかからない?!)駅前にある牛タンメインに楽しめる居酒屋さんへ。 横並びのカウンター席にプライベート感のあるテーブル、ボックス席もございます。 この日は2.5h飲み放題付きの厳選日和コース(7,700円)をいただきました。 お料理のみだと6,000円ちょっと。 コースは前菜3種盛から。 飲み放題メニューは卓上のQRからのモバイルオーダーで行います。 “名物 花たんてっさ” 塩ポン酢でいただく牛タンてっさ。 なんと厚さ1ミリだそう。添えられた柚子胡椒といただいても美味しかった〜!! 1ミリの厚さでもタンの旨みを感じられる。 “名物 飲める茹でたん” 時間をかけて煮込まれた茹でたん。 ずーっと昔に茹でたんのいただける居酒屋に行ったことがありましたが、たっぷりの山葵と一緒にいただくのが最高なんです。 2、3品提供されて気づいたのです。 コースのお料理なんと全て一人前ずつ別々でお皿で提供されているではないか….!! 飲み放題付き7,000円コースでこれはなかなか珍しいことです。取り分ける必要がないのはとても嬉しいですねぇ。 “名物 生たんゆっけ” 韓国海苔に巻いていただくタンゆっけ。これも1人一皿ですよ(?)超贅沢。上には卵黄にたっぷりのネギ。 塩加減が攻めていて思わずお酒を呼ぶ逸品でした。 “名物 5秒生たん葱しゃぶしゃぶ” 1枚目は店員さんが仕上げてくださいました。 まずはネギを入れ、その後に薄くカットされたタンをしゃぶしゃぶしてネギに巻いていただきます。 お出汁も美味しくて、最高〜！ しゃぶしゃぶならではのタンの食感を楽しめました。 “名物 12時間低温調理の厚切りレアたん焼き” タンといえばやっぱり焼いた厚切りタン、食べたくなりますよね。 こんなに柔らかいの?!?適度な歯応えはあるのですが、それでもこんなに柔らかいのはびっくりです。 12時間低温で火入れされているみたい。 生胡椒にスモーク塩、山葵が薬味で用意され、味変も楽しめました。 “揚げ物 大人のフレンチフライ” 上にはたっぷりのガーリックバター。この世の全てのポテトにこれを添えて欲しい。 “焼き物 本日の薄切りたん巻串” ねぎたん巻串にはコチュジャン味噌だれ、レタスたん巻串は鬼おろし、檸檬といただきます。 お料理によってタンの厚みを調整されていると思うのですが、絶妙ですねぇ。ネギ、レタスにタンの食感、面白いです。めちゃ美味しい。 “〆 名物選べる釜めし” 締めはいくつかから選べました。タンの釜飯もございましたが(当然人気だそう)、この日はあえて銀鮭といくらの釜飯をチョイス。 本当に想像以上のタン尽しでびっくり。 一度にこんなに色んな食べ方でタンをいただいたのは間違いなく人生で初めてでしたし全部が美味しかったです。 これで飲み放題込み7,000円は大満足。 駅からもすぐで立地も良いのでまたお伺いしたいと思います！おすすめ！ 【厳選日和コース】 •前菜3種盛 •名物 花たんてっさ •名物 飲める茹でたん •名物 5秒生たん葱しゃぶしゃぶ •名物 生たんゆっけ •名物 12時間低温調理の厚切りレアたん焼き •焼き物 本日の薄切りたん巻串 •揚げ物 大人のフレンチフライ •〆 名物選べる釜めし •甘味 本日のジェラート
