更新日：2024年06月23日
ハマグリを出汁やポン酢でエンドレスにいただける海鮮居酒屋
直ぐに、日本酒は晩酌の定番酒、辛口一ノ蔵 無鑑査本醸造(宮城/一ノ蔵)へ！ ■焼はまぐり3個 いきなり真打ち登場！ 直送の三重桑名産のはまぐりは3種の味を食べ比べ、胡麻油、葱醤油と柚子おろしで、色々な味を愉しめます！ ■前菜盛り合わせ ・トマトとオクラの食べる人参ドレッシング ・ホタテのフライタルタルソース添え ・出汁巻きたまご 一つ一つが丁寧に作られています！ 次の日本酒は、辛口のくどき上手ばくれん(山形/亀の井酒造)へ切り替えて！ ■刺身 さっぱり旨みたっぷりの鰆のたたき、博多味の甘みある胡麻ぶりです！ ■あんこうと赤茄子の煮おろし 旬を迎えたアンコウと熊本赤茄子は、甘め煮おろし汁が良く合いますね〜 ■炭火焼 香ばしい大山鶏香味正油焼きは、衣はパリッと、身はジューシーな味わいです！ ■食事 季節の木の子炊き込みご飯とはまぐりのお吸い物で〆ました！ 久しぶりに、ワイワイガヤガヤ(会社の愚痴あり、笑)、大いに盛り上がって楽しい宴になりました！ ご馳走様でした！
指定農家さんより「安心・安全」のこだわり野菜、鮮度バツグンの魚貝類…。全て北海道八雲町から直送されるものばかり。中でも噴火湾産のホタテ等の貝は活きたまま入荷され、活き良さの虜になるリピーター数知れず…
同僚との飲み会で使用。 ご当地酒場の名前の通り、北海道八雲町の魅力にあふれたメニューと店内。 お通しのポタージュの時点でこの店の美味しさはもう確定。 お造り、大根の唐揚げ、大きなししゃも、牛乳だし巻き…
大門駅より徒歩2分、身体に嬉しい和食屋さん
ここで日本酒を！ ◆天狗舞 石蔵仕込 山廃仕込 純米酒(石川/車多酒造) なみなみと注がれたいつ見ても美しい！(笑) 濃厚な香味と酸味、結構好きな味わいです！ ■煮物:あら煮大根(ハーフ) 鯛のあら煮はコラーゲンたっぷりで油がよくのっていて、味の染みた大根はとても美味しいですね〜 ■焼き物:新秋刀魚の塩焼き(ハーフになってる、笑) 確かに超スリムな出立ち〜(笑) 北海道で初競り後に、豊洲へは8月19日からお目見えで、捕獲量も少なく高額との事ですから。 パリパリで香ばしく焼けた秋刀魚は、なんと言っても、秋の味覚の代表！脂と旨みたっぷりです！ ■ご飯物:ミニ鮪丼 〆の逸品です！ ミニとは言え、ほんのりごま香る、たっぷりの赤身と中トロ漬け！美しく輝く脂と旨みは最高ですね〜めちゃ旨！です！ 鮮度抜群のまさに「魚の旨い店」でした！ ご馳走様でした！
世界の鮨を修行した大将が魅せる。拘り抜いた握り・酒の織りなす鮨魂の真髄を今に。
今度は日本酒とお鮨のマリアージュを楽しみたい♡
8年連続ミシュラン掲載店「天冨良よこ田」が浜松町に出店。進化し続ける天冨良と鮨を
続いては香り強めの日本酒の黒龍で。 ■茶碗蒸し 中には、でっかい牡蠣と練りアンが。 牡蠣の旨味が染み込んだ茶碗蒸し…最高なんだけど火傷しそうなくらいアッツアツなんでお気をつけあれ（笑） ■雲丹の食べ比べ 塩水ウニ、バフンウニの豪華食べ比べ。普段食べてるバフンウニに比べて、塩水ウニはシンプルな塩味が特徴的だね。 どっちが…と言われるとバフンウニが好きかな。 ■ いくら鯛の白子 珍しい鯛の白子とシャリといくらの巻物。クリーミーな白子が効いてるね。 ■本日の焼き物 マスの西京漬。 ほんのりとした甘さのマスと、酢漬けした茗荷…いやぁ…お酒が進むわ。 ■本日の一品 道明寺の桜蒸煮。 ピンクが春らしいもちっとした道明寺。 ■握り四貫 ここにきての鯛の3連発！！！ 春子鯛。 絶妙な締め方の昆布締めに。 真鯛。 上には味の深みを与えてくれる白子醤油を。 金目鯛。 水分を抜くためにづけで。 車海老。
昭和のレトロな店内で時期にあった魚と料理法で食べられます
焼酎や日本酒など、酒のメニューも良い。 写真はないですが、どれも絶品！ 仕事を早く切り上げて大正解。 ご馳走さまでした！
ボリューム満点コスパ最高の海鮮居酒屋さん
呑んべいの聖地、新橋に本店を持つ、旬の鮮魚料理と日本酒を楽しめる居酒屋です！ ランチメニューも充実しており、値上げしたとはいえ、900〜1,200円の価格帯です！ 注文は「海鮮丼」(ホタテクリームコロッケ付き、1,200円) 御膳には、小鉢は冷奴、味噌汁としば漬け付きです！ サクサクとろりのホタテクリームコロッケは揚げ立て、結構美味しい〜 海鮮丼には細かくカットされた鮪、鰤、烏賊とイクラが山盛りです！黄身醤油をかけて！ 浜松町の界隈のビジネスピープルには人気のお店です！ ご馳走様でした！ #魚自慢の魚金 #ホタテクリームコロッケが想定以上に美味しい #充実したランチメニュー #浜松町・大門ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #海鮮丼 #魚金浜松町店
高級感漂う落ち着いた空間、お値打ち価格で得した気分の鰻料理店
女性限定です、といただいた食前酒の日本酒スパークリングも甘くてまろやかでとっても美味しかったです。
地酒は有名な銘柄から、隠れた銘酒まで、品質重視で選び抜いた『日本酒』多数完備。
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