アキモトキッチン

u Masa

大門の裏路地のわかりづらいとこにあるお店。 カウンター9席だけの店ながら、雰囲気のよいお洒落なお店。 広島出身のシェフがワンオペで回していますが、広島のお酒、広島の食材にこだわったビストロ。 ハッキリ言ってなに食べても旨いです。 前菜の盛り合わせは必食。 あっぱれでした。

• カフェ
• 洋食
• 羊肉

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Takeshi Suzuki

■鶏胸肉の低温ロースト えのき茸とあおさ海苔のクリームソース(¥1,300) 大門路地裏、手際良いワンオペシェフの美味しいビストロ。 この日は柔らかチキンにえのき茸とあおさ海苔のクリームソースがかかったランチでした。 “サラダ・パン付き”となっていますが、少量のライスも付いていて、クリームソースと共に美味しくいただきました。

• 丼もの
• ハンバーグ
• 鍋

Ito kanako

ランチを求めて路地裏をふらついていたら目に留まった看板。 なんか美味しそうっていう直感で、一本入るとお店の佇まいから素敵な雰囲気が！ 日替わりのランチメニューとのことで、本日は「豚ロースのグリル 広島レモンと焼きネギソース」。 ぱっと見、彩りに身構えたけど、食べて驚き美味しすぎる。。。 お肉、ご飯が隠れちゃうくらいソースがかかっていて、これが焼肉を思い出すような香ばしいお味で、箸が止まらない。 お肉は柔らかく、しっとりジューシーで肉の旨みも感じられました。 感動したのでまた絶対行きます！！

• フレンチ
• 焼肉
• ジビエ

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Akihiro Kajitani

• 浜松町
• 大門
• イタリアン
• フレンチ
• 中四国
• 広島

【浜松町・創作ビストロ】広島県を中心に、中四国の食材やお酒×イタリアン＆フレンチの創作料理のお店。前菜からメインまで、中四国の食材がメインで使われ、本当に何を頼んでも美味しい。シェフと相談してメニューをアレンジして提供してくれたりもします。生牡蠣にシャインマスカットとヨーグルトを合わせて塩をかけて食べたのは人生初の経験だったけど、衝撃的に美味しかった。 お酒も、各種ビール、ワイン、中四国のウイスキーまで多種多様。 シェフ兼オーナーが1人で切り盛りしているので、満席(max9名)の場合は料理の提供までには少し時間がかかるけど、その分ゆったりとお酒と会話を楽しみながら過ごせるお店です。価格も高過ぎず、比較的リーズナブル。非常に居心地のいいお店です！ #浜松町 #大門 #イタリアン #フレンチ #中四国 #広島