【肉好きをもてなすに肉ケーキでお祝い♫】 2月に田町へオープンした長崎五島市公認居酒屋「焼肉 黒バラモン」は主に九州和牛と五島牛をウリにするお店でして、今回シェフにおまかせコースでお願いしました ●実は今回肉好きの子の送別会でと伝えたところシェフが粋にもサプライズでご用意してくれた「肉ケーキ」 カルビやロースで花を作り、イチボはケーキの土台に！華やかに金粉までかかってます 早速こちらのカルビやロースは焼肉に、 イチボは少し薄めで脂のあるお肉なので裏で焼いてきますねとしばし下がったところで再び登場したのが、軽く炙ってイクラをのせた「肉寿司」に！！ もうのっけから幸せの絶頂デス こちらの焼肉たちはそれぞれの肉の特徴にあわせた4種のタレを提案されてます ①タンやハツ、赤センなどの肉の旨みをシャープにさせる「生塩ジンジャー」 ②ロースや赤身系のコクに絡み合う「野菜すり卸し×ゴマだれ」 ③ハラミや中落ちカルビなど米との相性抜群「甘辛の焼肉のタレ」 ④五島牛や九州和牛といった脂の旨みを引き立てる「あっさり焼肉のタレ」 こんなに種類があるとどれにいこうか悩むのも楽しい時間ですね さて、早速肉ケーキ以外の焼肉たちをご紹介！ ●「ネギ上タン塩」 キレイなビジュアルです！ ●奥から時計周りにさっぱりめの「九州和牛ささみ・黒バラモン塩ロース・梅たたき上ミノ」 ささみって初めて食べたけど程よいサシの赤身で美味しい ●「五島豚のソーセージ」 ぷりっぷりの肉ジューシー ●「青唐ホルモンボール、ネギ添え」 ハツ、マルチョウ、ミノ、レバーなど数種のホルモンたちが味噌味で混ぜこぜ そこに青唐辛子とネギでクセになるお味に ●次の盛りはお肉のフィナーレを飾る豪華3種、また奥から時計周りに「かいのみ・五島牛の三角バラ・うちハラミ」 今日イチは「かいのみ」軽く炙ったら小さなご飯にのせて大葉とイクラをのせたら…美味しくない訳ないよね その他の味ではとろろやすき焼きなどもあるようなので次回はそちらも挑戦してみようっと その他、焼肉以外では… ●新鮮豚を生ハムに「五島豚の生ハムサラダ」 ●焼肉の定番「キムチ３種盛合せ」 ●これまた定番「豆もやしナムル」 ●カリッジュワッの「海鮮チヂミ」 ●新発見！これから焼肉の〆にオススメ「五島うどん（温）」 ●長崎の人気デザートアイス「ミルクシェーキ」 と、たっぷり美味しいお肉をいただきました！ いやー幸せなひと時でしたー ご馳走様でした #GWキャンペーン
駅から近い
個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
飲み放題あり
芝５にある三田駅からすぐの焼肉のお店
