牧野

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Kenta Kawashima

新馬場にある老舗大衆割烹。 もう新規の予約はほぼ取れない状態の人気店です。 勤務先の元役員がかなりヘビーな常連さんで連れて行ってもらいました。 新鮮な江戸前の海の恵みを炭で炙り焼きするのが有名ですが、どのメニューも親しみのあるテイストで安くてうまい、絶滅危惧種のようなお店です。 店内は常連と思われるお客さんでいっぱいです。 聞いてはいましたが、穴子は特に絶品ですが、その他逸品も良かったです。 予約は人組一口のみしか取れないため、次の予約をお店と決めてしまっている幹事がすでに予約済みのっbこのパーティーでは次に繋げられず、いつかわからないキャンセル待ちの行列に並びました

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Naoki Kamada

半年待ち❗️ 年末はもっと厳しいかもですが今なら半年待ちで入れます。 名物はやはり穴子。 活穴子の踊り焼き、穴子刺し、メヒカリ唐揚げ、シーフードグラタン烏賊焼き。 〆には漁師のまかない飯と焼きおにぎりをみんなでシェアして。 この日は余り呑まなかったメンバーだったのでお値段控えめでした^o^

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Sayaka Idogawa

• 予約必須
• 1ヶ月以上予約待ち
• 名物メニューはこれ
• これは絶対食べてほしい
• 新鮮なお造り
• 鮮度が自慢
• 焼きたてホカホカ
• コスパ最高
• リーズナブルな価格設定
• リピート決定

久しぶりの〜ま〜きの！ 今回の活穴子も最高でした。 捌きたて新鮮ピクピク。 炭火で焼いていただきまーす。 Mになってくるので菜箸で押さえるのがポイント。 焼きたての香ばしい穴子は、そのままからの山葵、醤油、山椒など、味変しつつ楽しみました。 ここのコースはコスパ最高で満足度高すぎです。 穴子以外のお料理も全部美味しい。 〆のもずく雑炊写真忘れました。 #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち #名物メニューはこれ #これは絶対食べてほしい #新鮮なお造り #鮮度が自慢 #焼きたてホカホカ #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #リピート決定

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Naoki Kamada

• 穴子
• 穴子焼き
• 穴子刺し
• 出汁巻き玉子

今は4ヶ月待ちくらい❗️ 前回の仕事繋がりの飲み会後から予約とって今回は®️仲間と再訪門٩(^‿^)۶ 穴子焼きと車海老焼きをキープした以外はアラカルトで^o^ 刺し盛りは大漁盛り。中トロ、イサキ、勘八、鯵、鰹、蛸、鯛。穴子が入ってなかったので穴子刺し追加(^.^) ここの魚はどれも旨いけど穴子、鯵、勘八が美味しかった。穴子は噛めば噛むほど旨味が出てきて、コレはぜひ食べて欲しいヤツ(o^^o) お通しの雌株、煮凝り、トロロの小鉢からして旨すぎる。 クレソンのサラダ、メンチカツ、フグ白子焼き、フグ唐揚げ、海鮮グラタン、出汁巻き玉子も美味し(^｡^) メインは車海老と穴子焼き。 車海老は頭から尻尾までパリパリっと美味しく(o^^o) 穴子はまだ動いてるやつを網にのっけて箸で押さえながらマミちゃんが丁寧に焼いてくれました(^^) おかげでとても上手に焼けてふっくら美味い。山椒を振るとさらに美味い❗️(o^^o) 日本酒は四号瓶で。詳しく値段は分からんけど鶴齢、うまからまんさく、黒龍を。 酒の量が少なかったせいか前回よりかなりお安く上がってびっくり！(o_o) 美味しくリーズナブルで楽しく飲める酔い店酔い友呑みでした(^｡^) #穴子 #穴子焼き #穴子刺し #出汁巻き玉子

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Mamiko Ninomiya

昨日はお誘いいただきまして、穴子！！ 牧野さんです。 　新馬場駅。初めておりたつ駅です。 大きいビールでスターティン！ クレソンのごま和え、海鮮グラタン、メンチカツ　大漁盛り。フグの唐揚げ、だし巻き玉子など気になるメニューを！ あじのお刺身美味しい！グラタンも熱々です。しっかり海鮮入ってていいねぇ。 　しらこやきもふわっふわ。 フグの唐揚げおっきくて身が分厚く最高。 だし巻き玉子はお出汁に浸かっとるぅ。。 そしていよいよメインイベントです。 車海老ちゃんを焼きやきします。上手に育てて、頭から尻尾まできれいにいただきます。 　そしてメインの穴子！！お刺身。甘いこんなに甘いんだぁ。。噛めば噛むほど甘さがジュワっとひろがります。 そのあとは頑張らねばくるっとなってしまう穴子焼きです。珍しく頑張って焼く私！まっすぐきれいに焼けましたとさ✨こちらもおいしすぎるるぅ。。 日本酒も希望を言うと十種類ぐらい持ってきてくれて丁寧に説明をしてくれます。ワインソムリエさんみたい！！そこからと日本酒好きさんがチョイスしたのは、鶴齢からのスタートです。まんさく、黒龍とおいしくいただきましたぁ。。 持って帰りたかったなぁ。。穴子。