品川・浜松町・田町のその他 昼飲み オススメ13店

他の麻辣湯と比べて安めな気がします

妻との夕食で初訪問。 前菜とワインを頼んで食事をしながら、出てきたワインのラベルを見たらシチリアとなっているワインが続く。そこで、ホール係の方に「こちらでは主にシチリアワインを扱っていらっしゃるのですか？」と訊いたところ、「前のシェフが海産物の料理が得意で(シチリアワインを扱っていました)」との回答。 HPでは、シェフは開店当時からリストランテラ･チャウで修行された成田氏となっていましたが、辞められて今はイタリアのレストランに勤めていらっしゃるということでした。 そして、「気のせいか前のシェフ時代の常連さんの足が遠のいた気がする」とも仰っていました。たしかに、シェフが代わると味付けなども変わって、前のシェフの味を好んでいたら、シェフの新しい店に行くようになったりするので、足が遠のくこともあるでしょうね。まぁ、我々の場合は、成田シェフの料理を食べたことがないので、ここでは該当しませんが…。 料理 ・パンナコッタ 生ハム添え ・前菜の盛合せ(5種) ・鮮魚のカルパッチョ：この夜は真鯛。オリーブオイルの量が多い気がしました ・紋甲イカとイカスミのパスタ ワイン(★妻、●私) ★ダマリーノ(シチリア州) ●コントラット(ピエモンテ州) ●パッシベルドゥーティ(シチリア州)：シチリア土着葡萄グリッロ100% ★セダーラ(シチリア州)：シチリア土着葡萄ネロ・ダヴォラ主体 ●シェラザーデ(シチリア州)：シチリア土着葡萄ネロダヴォラ100％ お店は入口が道路に面したドアではなく、運河側に入っていったところで、少々、ここから入って良いのか迷いました。 なお、中央のテーブルは運河に面していて、そこに案内された女性グループが素敵としばらく騒いでいたのはご愛嬌。 以前は知りませんが、新しいシェフでどう変わるかですね。

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店「リストランテ ラ チャウ」に行ってきました。お店には食べログからネット予約をしたうえで訪問。 ランチ<Bコース> 4,500円 ①前菜5種の盛り合わせ ②選べるパスタ ③メイン料理 ④デザートの盛り合わせ ⑤コーヒー イタリア郷土料理を入れた前菜盛り合わせからスタートするランチBコースは「季節の素材を使った、当店お勧めのコース」とのこと。イタリアの食材と共に、イタリアの風を感じ、ゆっくりとした時間を過ごせました。 湘南ラーメン食べ歩記 / リストランテ ラ チャウ＠田町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/516963304.html #百名店 #イタリアン百名店