
NYの活気を品川で。海の幸を堪能する至福のオイスター・ディナー
品川駅直結、何と言っても、産地ごとの個性が光る生牡蠣です。潮の香り漂う新鮮さは、まさに海の恵みそのもの。
焼き牡蠣は、アンチョビバターのコクが牡蠣の旨味を引き立て、白ワインによく合います。サーモングリルは、表面が香ばしく、かりっと仕上げられており、ダイナミックなポーションにも本場の矜持を感じます。
冬の味覚、鱈白子と葱のパスタは、クリーミーな白子がソースのように麺に絡み、葱の甘みが名脇役を演じます。
評価:4.5/5.0
伝統ある空間で味わう鮮度抜群の魚介料理。心満たされる体験でした。
#ゆったり話せる #ワインの種類が豊富 #体が温まる #写真を撮りたくなる料理 #駅近で嬉しい #接客が丁寧 #行き届いたサービス #これは絶対食べてほしい