更新日:2022年01月27日
個室でゆったり高品質の国産とらふぐを満喫、泳ぎとらふぐ料理専門店
料理は白子付きのコースにしました。 白子は調理法が生、天ぷら、焼きから究極の選択を迫られて、悩んだ末焼きに。選んでよかった。 例えが思いつかないかつふさわしくないかもですが、フグの味がするとてつもなき最上級のグラタンだな、と思いながら食べました。1番おいしかった。 てっちりのフグが動いてるのにはビビりました。 外道ですがてっさをてっちりの鍋でちょっとしゃぶしゃぶして食べるのもプリプリのまま身が引き締まっていてありでした。もちろん刺身のままでもすこぶる美味。 駅近というのもとてもありがたや。
全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が仕上げた本格料亭
和食の見本のようなラインナップのコースも美味しく、従業員さんも丁寧な接客で、良い感じ!
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