芝大門にある「さくら」さんでランチ。
店頭の「本日はステーキ丼の日」という力強い看板の文字に惹かれて入店しました。
注文したのはもちろんこちら。
■牛ハラミステーキ丼（1,200円）
ソースは「山わさび」「玉ねぎポン酢」なども選べましたが、今回は「トリュフソース」を選択。
丼が運ばれてくると、ご飯が見えないほど敷き詰められた牛ハラミのビジュアルに心が踊ります。
お肉の焼いた香ばしい風味に、トリュフソースの芳醇な香りが重なり、とにかくお箸が進みます！
お肉は絶妙なレア加減でしっとりと柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。
中央に鎮座する温玉を崩し、ソースが絡んだお肉と一緒にいただくと、まろやかさが加わって至福の味わいに。
付け合わせの野菜も良いアクセントになり、最後まで美味しく完食しました。
1,200円でこの贅沢な香りと満足感は素晴らしいです。
午後の仕事への活力が湧くランチでした！
美味しかったです♫
ごちそうさまでした！
