更新日:2024年04月28日
親子丼のビジュアルは、波打つような溶き卵、小岩のような鶏肉に、真ん中には輝く卵黄に三つ葉一つと、美しいですね〜 コラーゲンスープと大きな紀州南高梅のはちみつ梅干し(店頭でも販売)です! 何もつけずに、レンゲで卵とご飯を一口! いやぁ〜このふんわりトロッとした卵に、自慢の「かえし」(醤油に砂糖や味醂で作る調味料)の何とも言えない味わいが抜群に合いますね〜鶏肉は柔らかながら適度な歯応えに旨みが口の中で広がります! コラーゲンスープを啜ると、小さいながら鶏団子が3つ入っているじゃないですか〜そして、この紀州南高梅はお口直しとのことですが、いい仕事してますね〜 次回は焼鳥重でランチ or ちょい呑みでいきたいです! ご馳走様でした! #極上の親子丼 #純鶏名古屋コーチン #創業明治33年(1900年) #創始者の名を冠した店名 #伊藤和四五郎商店 #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
東京駅に来たら食べないと損した気分になる鶏料理がおいしいお弁当のお店
福島に日帰り出張のため昼は東京駅にある大丸の地下でお弁当を買うことに。 いつもはミート矢澤さんでハンバーグ弁当やステーキ弁当を買うことが多いのですが、今回はたまひでさんが始めたお弁当屋さん『からっ鳥』…
塩ダレに鶏ガラ、魚介系のスープを合わせたスープが美味しいラーメン店
2024/4/26 ランチ 池袋での用事が済み、大阪に戻る前にランチということで、ラーメンストリートへ行くと、どこも行列です。 特に六厘舎が凄いことになっていました。 塩ラーメンが食べてみたいと思い、こちらのお店に食券を買って並びました。 一番人気という 塩ラーメンひるがお盛り 焼き餃子 塩ラーメンなのに塩の旨味より煮干しか魚粉が強く、思っていた(期待していた)味ではありませんでした。 どれを選べば良かったのか? 焼き餃子は美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
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