更新日:2024年05月16日
東京駅八重洲グルメ街道の広島お好み焼きのお店
加えて作るところを見たかったんですが、運良くカウンター席に通され、目の前で手際よく次々とお好み焼きが出来上がる様子を楽しむことができました。 麺は(焼き)そばかうどんを選ぶことができ、迷わずそばを選択。次はうどんも良いかと。 3次元お好み焼きと言われる通り、10cm位の高さがあり、食べ応えも十分でした。
ふっくらとしたお好み焼きが美味しい!日本橋のお好み焼き屋さん
おしゃれなお好み焼き屋が増えるなか、昭和らしい雰囲気がここにはまだ残っている。 20時頃伺うとひとテーブル空いていた。4人テーブルに大きな鉄板、端に並べられた調味料。懐かしい。 ▪️スペシャル天 1,000円 ▪️ミックス天 750円 ▪️生かきバター焼き 850円 ▪️カニサラダ 750円 お好み焼きでも安いものは650円から用意されており庶民的。 お好み焼きは最後まで焼いてくれる。タネを広げて放置、しばらくしてひっくり返し放置。 焼き上がるのを酒を飲みながら待つ。 うーんツマミが欲しい。でも待った分だけ美味しいはず。 焼き上がりソース、鰹節、マヨネーズ、青のりをかけて4等分に。 お好み焼きはふわっとして美味しい。飛び抜けて美味しい訳でもないが昔から知っている家庭的な感じ。 かきバターは言うまでもなくうまい。野菜にもかきのだしが染み込む。 22時になるとお店の方4人がひとテーブルに集まり食事を始める。このゆるーい感じもすき。 今回はもんじゃは食べなかったので次回は挑戦してみよう♪
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