更新日：2024年11月21日
味噌ラーメン好き必見のお店！コク旨の味噌スープとモチモチの太麺の相性が抜群
この味噌ラーメンから味噌に目覚めたといっても過言ではないほど好きな味噌。濃厚味噌ラーメンを注文。背脂が入って胡椒のスパイスが旨い！太麺と絡み、少し時間が経った頃のもやしがいい。暑くても完食です。
味噌好きにはたまらない！全国各地の味噌ラーメンが味わえるお店
東京出張で何となくふらっと、みそ膳丸の内店さんで味玉西京味噌ラーメン930円をいただきました。シャキシャキコーンの食感が楽しい。中太麺が甘めの西京味噌に合う。 #東京 #丸の内 #丸の内仲通り #丸の内1st #オフィス家具ランチ #出張ごはん
「あの味、味噌味」
「ホルモン味噌ラーメン」とは、何て美味そうな！ 期待通り、ニラとホルモン、ニンニクがたっぷり入ってて、硬めの太縮れ麺、で、濃厚な味噌スープ。うんまい！スープ完飲！
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
よく北海道の味噌ラーメンに生姜が入っていて後味がアッサリするのですが、敢えて生姜抜きで。 こちら、スープが非常に濃厚で味がしっかりした感じ。 野菜の甘味と味噌の濃厚さ(赤味噌じゃ無いですね)。 上にのっている野菜もしっかり味が付けられていますが、スープも負けていないしっかりした味です。 少しバターの風味も感じられます。 餃子も1個の大きさが丁度良い感じで、ジューシーで美味しい餃子です。 今度は普通のタンメンに唐揚げを頼んでみようかな？ #駅近で嬉しい #タンメン #餃子
塩ダレに鶏ガラ、魚介系のスープを合わせたスープが美味しいラーメン店
今週月曜の1杯、東京駅の『ひるがお』で塩つけ麺♪2軒目にこちらへ。 魚介ベースのアッサリなつけ汁にツルシコな平打ち麺がよく絡みうまい(^^)q麺の存在感があるのと、帆立の貝柱が良いアクセントになります。 …
「すごい替え玉」を試してみたい、せたが屋系列のラーメン店
「旨辛ホルモン味噌ラーメン」を注文。 「俺式」の豚骨スープに豚の白もつと特製の辛味噌と合わせ味噌を加え、風味豊かな味噌ラーメンに仕上げたもの。これが意外と言っては怒られてしまうが、おいしかった。いわゆるピリ辛のスタミナ系。麺が不十分な茹でなのか、正しいのかわからないがぼそぼその低加水太麺。これが違和感ありながら面白い食感で楽しく食べ終えることができた。スタミナ系好きな人にはオススメ！！ ■「旨辛フェア」ラインナップ 東京煮干し らーめん玉「濃厚辛搾りラーメン」（1100円） ソラノイロ・NIPPON「汁なし担々麺」（980円） 六厘舎「つけめん炎獄」（980円） 塩らーめん専門 ひるがお「旨辛ジャージャー麺」（1000円） とんこつらーめん 俺式純「旨辛ホルモン味噌ラーメン」（1000円） つじ田 味噌の章「味玉辛味噌ラーメン」（1070円） 東京駅 斑鳩「旨辛ガーリック麺」（880円） 金澤濃厚中華そば神仙「濃厚麻辣麺」（1150円）※6/21オープン。
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