【新丸ビルのとんかつ】 イベント前の腹ごしらえはカツ。ロースかつセットはロースかつに海老カツ、かにクリームコロッケ。妻はヒレかつセット。揚げ物が美味いのは勿論だが、別盛のキャベツ、ドレッシング、そして青紫蘇ごはん、店員のホスピタリティと飲食店としての総合力高し。 #とんかつ #丸ビル
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新丸ビルのとんかつ屋さん。 平日昼前で並んでました。 さくさくの衣にジューシーなとんかつです。 値段も丸の内価格ですね。
岩中豚使用の信頼の名店、他の店舗で美味しかったから、安心して訪問できた。 水道橋と渋谷の2店舗へ訪問したことがある。レビューを見返すとヒレばかり食べていたようなので、今回は上ロースかつ¥2,500-に挑戦です。この上の特上は同じ肉で量が多いと伺いました。 他のとんかつ店ではランチと夜の豚カツ用の肉質が違うところも結構あるので、一概にランチ価格ががお得とは言えませんので、お店の方に確認した方が良いと思います。自分は前から、必ず訊くようにして夜のメニューでお願いしますとランチタイムでお願いして食べてました。 久しぶりの岩中豚です。有楽町の［あけぼの］のカツ丼も確か岩中豚だったと思います。成蔵でも食べられますよね。新宿のハンバーグウイルでは岩中豚のハンバーグも食べました。 『わしまの海塩』は舌に優しいミネラル豊富な海塩で、とんかつによく合います。今回も塩だけで完食。 身がしっとりして、柔らかくて不思議なくらいです。 美味しかった！ 事前に出てくるキャベツの千切りミックスはとんかつが来る前にお代わりしました。ドレッシングはかめに入って柄杓で掬って掛けます。味噌汁は八丁味噌の赤出しでなめこと豆腐が入ってます。シジミが入ってるとイイなぁ。 揚げる際はコーンサラダ油 高級生パン粉 一等米 八丁味噌 鰹節は鹿児島枕崎産 真昆布は北海道利尻産 と贅沢な食材を使われています。 冷たい緑茶がとても美味しいし、飲み干すと、店員さんもすぐに注ぎに来てくれます。 ご飯は新鮮な大葉を刻んで混ぜた紫蘇ご飯か、白米を選べます。、 ごちそうさまでした ［グフゲルググ］ 或るファッションアイテムの専門誌のレギュラーページを3つ持っていた過去が。本名でタレントデータに掲載されています。 #岩中豚
丸の内口近辺でランチタイムになり、新丸ビルで久しぶりにランチしたいなと思いレストランフロアをブラブラ歩いていたら辛口かつカレーの看板が目に入って行きました。 外のメニュー表を見ると日向鶏かつとロース、ヒレから選べるようですが、今回は肉質が一番良さげなヒレカツにしました。 先に食べ放題のキャベツと漬物がサーブされました。卓上の壺に入っている青紫蘇風味のドレッシングでさっぱり頂きました。 20分ほどしてからヒレカツカレーがサーブされましたが、ビジュアルが素晴らしい！ヒレカツの大きさ・厚さが凄いのもさることながら、焼き野菜がその横に添えられており盛り付けが美しい(^^) ヒレカツの断面も綺麗なピンク色で肉汁が滴っています( ´∀｀)カツは箸で割けるレベルの柔らかさでした♪ カレーのルーは最初はフルーティーな感じがしますが、ジワジワと良質なコクとスパイス感が広がる上品な欧風カレーでした。後半は結構辛さが強ってきますが、温泉玉子がマイルドさを作れるので良く計算されているなと思います。 箸休めの漬物も良い塩梅で美味しかったです。 このヒレカツカレーは今まで食べてきたカツカレーの中ではダントツで美味しかったです！少々お高いカツカレーですが、その価値は十分あります。 接客も丁寧で落ち着いてゆっくり食べれました。 ご馳走さまでした、次回はロースカツカレーを食べに行きたいと思います‼︎ #お肉が分厚い #丁寧に作られた #遊び心あり #キャベツお代わり無料 #辛さが旨いスパイスカレー #箸で割けるトンカツ #揚げの技術 #接客が丁寧 #お肉の質が高い #カウンター席あり #カレーおじさん #カレー大好き #キレンジャー
ロースカツ特上、うまし。 最近、またプロテイン飲むようになって豚の脂肉が甘く感じる気がする〜 赤出の温度も猫舌にはありがたい。 20年以上前に#日比谷店 か、が初だったと記憶している。 #まい泉 とかと違った意味で味わいと雰囲気はレジェンドだよなぁ。
