更新日：2023年11月07日
大丸東京最上階の13階。XEX東京内にある鉄板焼き屋さん
ソースも少し酸味があって魚介は新鮮でどれも美味しい アワビは焼く前に見せてもらいましたがまだ元気に動いてました お肉もサーロイン柔らかくて美味カリカリのにんにくと一緒に岩塩と黒こしょうでたべると最高 九州の甘い醤油や、ネギが入ってる和風のソースも良かった ガーリックライスや漬物特に新生姜さっぱりして美味しかった。 野菜もとってもシャキシャキしてて新鮮 乾杯シャンパンとコースデザートとコーヒー入れて1人12000円くらい 美味しくて白ワイン追加しました。 シャーベットとコーヒーは外が見える席に移動させて頂きました〜東京駅やステーションホテルなど見えて眺めも素敵でした。
東京駅直結！『魅せる』鉄板焼きビストロ！
■牛フィレ肉の鉄板焼き 牛フィレ肉(120g)をミディアムレアで！ 豊かな香りとジューシー、口いっぱいに広がる旨味はいいですね〜女性シェフが丁寧に焼き上げます！ マデラソースは、マデラワインを主な原料とするソースです。甘く仕上がり、ブイヨンにさらに風味が加わり、フォアグラや牛フィレ肉のステーキには相性抜群です！ 付け合わせの野菜はエリンギ、南瓜と茄子です！ エリンギは新しいですが、魚介3種の付け合わせの野菜の種類を変えると、気配り最高の店となるでしょうね〜 お洒落な店内、シェフとの会話を愉しみつつ、居心地の良い時間を過ごせました！ ご馳走様でした！ #丸の内の夜 #カウンターで一人メシ #マルチな鉄板焼き #イタリアン？フレンチ？#鉄板ビストロ #RICOLO #シェフのパフォーマンスが醍醐味 #居心地の良い時間 #アラカルトもいい #大人デート #リピート決定 #ご馳走様でした #人生には飲食店がいる #私が応援したい店
五感を刺激する大人のラグジュアリー鉄板焼き
お肉は焼き加減が、注文通りの仕上がりです。山葵で食べると味が引き立ちます。 鉄板焼きは、焼きの技術と素材自体を楽しむ料理と感じました。 価格と満足度のバランスが取れていますね。 個室があり、人の数が足りないこともなく、サービスは一定以上です。 ご馳走様です。 気になった点はありません。 うなぎと鉄板焼きで、地下で匂いが気にならないのは、換気がいいからなんですかね。
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