更新日：2024年11月06日
独特の熟成と味付けによる深みある美味しい牛たんが楽しめる牛たん専門店
ランチメニューは牛タン定食のみで1500円(大盛り2200円)とやや高いが、厚切り牛タンやわらかく香ばしく、塩気も丁度良く美味しかった！麦飯の麦が大粒でプチプチの食感も楽しい。 仙台の司という店の姉妹店らしい、…
激戦区の神田神保町で大人気のこってりマイルドなラーメン店
ネオ•トウキョウ ❶-4 東京駅で牛タンが食べたくなったら、1階、八重北食堂の『喜助』がお勧めです。 「特切厚焼定食」の牛タンは、肉厚で歯ごたえが抜群です。でも切込も入っているので、やわらかく食べやすいんです。 余韻を白いご飯で楽しむもよし、テールスープで美味しさを追いかけてもよし。 でも、私は生ビールでグイグイいきます。プハー、あ〜、仙台行きたい！ 忘れてはならないのが「南蛮みそ漬」。ピリッと味を引き締めてくれます。かみさん、大丈夫かなぁ。 そんなピリッと感、自分も出してみたい。(^-^)
仙台牛タンを満喫できるお店
牛たんはタレの味じゃない、 肉本来の旨味が、 ダイレクトに味わえますね。 特に極上は、 旨みが強くジューシー。 チェーン店の強味か、 肉の量と質が安定していて、 安心して奮発出来ます。
東京駅の中にある、お弁当のテイクアウトも出来る人気の牛タン専門店
ある日17時頃、かみさんからiFhoneに… 『きょうね牛タン弁当食べたくなった。 東京駅経由で帰る。 ”伊達”さんがあったらそちらにする。』 …とのメッセージが⁉︎ 所謂3.11 東日本震災の後、かみさんが石巻市にボランティアで伺った際、仙台に住まわれている方から『牛たんだったら、やっぱり取り敢えずは”伊達”さんだよ』とのお言葉。 それから我が家は『伊達』さんが御贔屓。 …という訳で⁇、かみさん、仕事帰りに銀座よりバスで東京駅へ。 途中、Appleの新ビルの前を通った様ですが、思ったより東京駅の直ぐそばとの事。 さて、購入したのは… ”牛たん弁当” 1,750円？×2個 なお、以前よりよくお世話になっていた駅弁屋さん『祭』さんとかで販売されている”紐を引っ張って温かくする” 別会社のタイプは完売だったそうです。 此方のお弁当… ご飯とおかずは分かれている二段構造。 下段のご飯は、一面敷き詰められていますが、チンしなくてもそのままで美味しいですね。 上段のおかずは… 牛たん塩焼きが肉厚6枚‼︎に、牛たん時雨煮、南蛮味噌漬け、紫蘇巻き。
ホルモンを頬張るなら行っておきたい美味い店
お腹いっぱいの時に行ったのが悲しいくらい本当に美味しかった☺️店員さんがみんな優しくてお肉も全て焼いてくれて、1番いい焼き加減で渡してくれるからより美味かったのかも次は一軒目で必ず行きたい！
東京駅地下で手軽に楽しめる絶品の牛タン専門店
出張の締めとして、牛タンを堪能しました。お値段は、まあ高い方ですが、程良い塩加減な牛タンは炭火焼きということもあり、美味しかったです。
タン塩、シチュー、カレーもオススメの牛タン屋さん
牛タン定食3枚6切を頂きました。 たれ、しお、みそが選べて自慢の味のみそにしました。 牛タンが柔らかくて美味しかったです。
大丸東京の地下、店頭で職人さん焼く厚切り牛たんステーキ弁当が大人気
厚切り牛タンを食べたかったのですが、ここまでの量は想定外でした まあ、あればあるだけ食べるんですけどね うまく切り込みを入れてあるので、非常に食べやすく、ありがたいお味です ##初食投稿キャンペーン
丸の内エリアでランチが1000円で牛タンとタンシチューが食べられるお店
お店の３大名物の酢モツ、牛タン、レバカツと明太モツ鍋のコースを頂きました。 鍋の〆のちゃんぽん麺まで美味しかったです。 #東京駅 #丸ビル #モツ鍋 #レバカツ
東京駅の近くのおしゃれな和食店
平日限定本日のお肉料理膳をいただきました。 鶏生姜焼き・三陸産あかもくとろろ・冷奴・お漬物・ご飯と赤出し、といった内容。全体的に薄味で上品な味付けです。あかもくとろろはご飯のお供にとてもいい！ お店の奥には個室、広いホールのテーブル席、長いカウンター席と、かなりの大箱です。個室からは東京駅を眺望できますね。夜はさぞかし賑わうのでしょう。
牛たん・とろろ・麦めし・テールスープをセットで提供するこだわりの牛たん専門店
牛タン最高！ 以上 やはり一言コメントを。 しろたん定食2600円。 目の前で焼き場でジャンジャンタンを焼いている。 店員さん、親切丁寧でみんなそれぞれ印象的であった。 忙しいお店でも、理性的に接客できるのはよく教育されているなって思いました。 美味さ3割増。
【日本橋駅徒歩3分】個室あり◎和の趣の落ち着いた空間で楽しめる逸品の数々。
牛タンたたき 塩味 した処理の後 冷水と塩で臭み血抜きを行う。 そのあと低音調理器 30分で45℃ 茹でたん 霜降りとタンサキの間 した処理は 圧力は一緒 あっさりベースのスープとよく合う！ 野菜巻き串 紅生姜 えのき 万能ねぐ レタス 大葉 5種類の肉巻きで5種類の中身を楽しめる。 これは絶対に一度は食べた方が良いです。 その後牛タンねぎまと牛タン焼き。 付け添えの味噌とよく合います。 お肉も柔らかい。 〆は牛タン茶漬け。 ほぐされた牛タンがご飯の上に乗って出汁をかけていただきます。 お肉のコクのある味わいもありながらあっさりベースのスープは胃を温めてくれてほっこり。 ドリンクを美味しく提供するから努力と牛タンを丁寧に調理し美味しく食べていただく努力に脱帽！
東京駅エリアでピカイチのホルモン屋
日本橋の人気店つじ半のすぐ近く。ホルモンメニューが豊富。19時から予約。店内は金曜日ということもあり既に満員で賑わっている。 ホルモンを中心に人気のものから頼んでゆく。 テーブルがいっぱいにならないよう…
牛タン3種類セット、玄米ごはん、とろろ、タンの入った塩スープ。ご飯おかわり自由なので、一杯めは牛タンで、ニ杯目はとろろがけとスープで、ご馳走さま。
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