おまかせコース
おでんと一品料理のカジュアルなコース。今まで出会ったことのない旨さを日々追求しています。
すぎ乃 麻布十番店のコース
あじ豚の豚しゃぶコース
おまかせコースに人気の豚しゃぶを組み込んだコース。 自家製のおでん出汁からつくる豚しゃぶをお試し下さい。
すぎ乃 麻布十番店 公式情報
居酒屋好き13人がオススメ！
050-5304-2548
奈良の”おでんと日本酒”の人気店が麻布十番に
奈良の人気店『おでん 酒庵 すぎ乃』が麻布十番に出店。お客様に喜んでいただくため、今まで出会ったことのない旨さを日々追求しています。 創業以来20年にわたり進化し続ける出汁でいただく、おでんとあじ豚のしゃぶしゃぶは必食です。オーナー自らが酒蔵をめぐって厳選したこだわりの日本酒と共にお愉しみ下さい。 カジュアルな居酒屋メニューも豊富で、デート～接待まで幅広くご利用いただけるお店です。
座席
テーブル
カウンター
オススメのメニュー
【すぎ乃自慢】おでん各種
鰹と昆布をベースにした関西風の透き通った出汁は、創業以来20年以上にわたり進化を続けている。 この伝統の自家製出汁がすぎ乃こだわりの食材の旨さを最大限に引き出します。大根や玉子などの定番から、蓮根挟み揚げやはもなど、季節の食材やオリジナル種も人気です。
あじ豚の豚しゃぶ
2,200円
『あじ豚』はまろやかでさっぱりとした脂の風味とジューシーな味わいが特徴です。 すぎ乃のおでん出汁をベースにつかった『特製だしポン酢』はあじ豚との相性が抜群で、鍋の中で少ししんなりしてきたレタスとさっとくぐらせたあじ豚をこのポン酢で召し上がっていただく事で、あじ豚の持つ甘味と旨味を最大限に味わっていただけます。
オーナーが厳選したこだわりの日本酒
オーナー自ら、全国の蔵元をまわって厳選した日本酒を、日替わりでお出ししております。他ではなかなか味わうことのできない、美味しい日本酒やレアな日本酒と出会えるはずです。 もちろんおでんとの相性も抜群。 自分好みの日本酒を探すため是非お気軽にお声掛け下さい。
口コミ(108)
オススメ度：89%
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- ピックアップ口コミ
麻布十番の誇るおでん割烹、『すぎ乃』。 高級そうな外観にお料理、お値段、ホスピタリティとも素晴らしいお店。 日本酒マニアのオーナーが自ら酒蔵に足を運び選ぶお酒はグラスで多種類頂けることも嬉しいポイント。 お料理は季節の食材が一品、またおでんにも。 暑くなりクーラーで冷えた身体を優しい関西出汁のほっこりおでんで癒されます。 また今回のサプライズはにゅう麺。素麺がシコシコ、スープはおでんの一番出汁を使い、美味し過ぎました。 あまりに素麺が美味しいので買えないか聞いたところ、本店のお付きあいの小さな麺屋さんから仕入れるので小売りはダメと。 是非訪問なさったらお召し上がり下さい。 お値段一人￥6000くらい。 カウンターで店員さんとの楽しい会話、テーブル席や個室で接待&合コンと使い途も広いお店です。
丁寧でほっと可愛いおでんかな @麻布十番 寒風吹き荒ぶ初冬の夜。 薄色の出汁に沢山の具を浮かべた大鍋のあるカウンターに落ち着く。 この湯気を眺めているとホッとするな。 ◆前菜 おままごとの器みたいに可愛らしい小鉢二つ。 よくもこんなに細かな盛り付けが出来るものだと感心しながらチビチビとお酒を飲る。 そんな楽しいスタート。 ◆湯葉の椀 出汁が身体に沁むー。 身体が中から元気になってくるような感覚。 ◆おでん 玉子【名物】 これは映える。 黄金の出汁に半熟の黄身。トッピングのイクラが効果的なアクセントに。 この出汁と黄身のマッチは秀逸。 白身の食感とイクラの塩味で変化を楽しむ。 ◆お造り ・ハマチ、鮪、真イカ 包丁のキレを感じる舌触りと素材の甘さ。 ◆おでん 大根 王道の大根は丁度良い炊き具合。 面取りは無いが一つも欠けがない丁寧な扱いに感心。 とろろ昆布で味の深みが演出されている。 ◆牛筋煮込み ここで強い味の一品はタイミング良し。 淡麗辛口の飛露喜（福島県）との取り合わせで煮込みのまったり感が適度に引き締まる。 ◆太刀魚の塩焼き【絶品】 深い旨みの脂の乗りが良かった。 その脂が炙った舞茸の旨さと溶け合って広がって行く。 ここでお酒は加茂錦の値札酒（新潟県）に。 ◆蓮根のはさみ揚げ 香ばしさとシャキシャキの歯応え。 味の加減も品よく、落ち着いていた。 ◆鴨葱うどん なるほど。 鴨がネギを背負って、と言われる由来が分かるほどに相性の良さが味わえる。
送別会兼忘年会で使いました 麻布十番(六本木寄り)のおでん屋さん 日本酒がとにかく進む酒の肴でした 刺身も美味しいし、おでんもふわふわで美味しく出汁も薄味で好みでした 豚しゃぶもレタスとの相性が良かったですし、ここはまた使いたいと思います
麻布十番駅徒歩7分くらい 今まで食べたおでん屋さんの中で1番美味しかった カウンターもテーブルもあって半個室みたいなお席もありました〜 はまぐりとかき揚げのおでんが珍しいかつ最高に美味 リピ確定
はまぐりのおでん、豚しゃぶ、フィレカツサンドが特に美味しかったです。
お店からのオススメ
『自分好みのペアリング』を探すなら当店で
日替わりのアラカルトと、豊富な日本酒をチョイスできます。同じ産地のものや、味わいが似ているもの、対照的なもの…新しい味覚の発見と、ペアリングのおもしろさを見つけられるお店です。
ちょっと特別な日やビジネスシーンにも使いたいお店
1階にはオープンキッチンで料理を間近で楽しめるカウンター席をご用意しております。2階には個室席がございますので、感染対策をして会食利用におすすめです。シーンによって使い分けてご利用いただけるよう雰囲気づくりにこだわりがございます。
食材に自信！厳選した旬の食材
すぎ乃が料理に使用する食材は、日本全国から厳選し、仕入れております。季節によって旬の食材を使うため、日替わりメニューの中には、普段なかなか口にできない食材を使用しているものも・・・。こだわりの逸品をぜひお楽しみください。
すぎ乃 麻布十番店の店舗情報
基本情報
| 予約・問い合わせ | 050-5304-2548 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 土曜、祝日は2時間制とさせて頂いております。 ご了承下さい。 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 ／ 麻布十番駅 徒歩4分（270m） 東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩9分（650m） 東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩15分（1.1km） |
座席情報
| 座席 | 42席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （6席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| 電話番号 | 03-6434-5189 |
更新情報
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