BOTTEGA

ボッテガ
予算
～20000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
イタリア料理 ダイニングバー
定休日
毎週日曜日
03-6450-3933

オープンから僅か1年も経たずしてミシュランの一つ星獲得店！広尾のイタリアン『ボッテガ』。 ®️友人のレビューを見て以来ずっと熱望してたので、この日は漸くその®️友人に予約を取っていただき、4人で行ってきました ^^ 広尾商店街より裏路地を入った隠れ家のようなところにありました。 階段を降り扉を開けると正面から左手に６席のカウンター席と2人掛けのテーブル席が２席あり、右手に4人席がありました。私たちは4人席へ。 まずはイタリアンビールで乾杯♪ お料理はアラカルトに。 〜前菜〜 ⌘燻したメカジキと香草のカルパッチョ仕立て ⌘アスパラのカルボナーラ仕立てトリュフ添え ⌘トリッパ、ギアラ、小腸の煮込み 〜パスタフレスカ〜 ⌘生しらすとからすみのタリオリーニ ⌘夏トリュフのタヤリン 〜肉料理〜 ⌘黒毛和牛のローストと夏トリュフ 前菜のめかじきのカルパッチョはなんとも美しくフォトジェニックで、取り分ける際に崩すのがもったいないくらい繊細な盛付けでした♡ トリッパの煮込みは®️友人のオススメでしたが、ほっぺが落ちそうなくらい美味！その濃厚なトリッパにからまってるチーズがさらに美味しくしてる！ タリオリーニは自家製の手打ち。その生パスタに生しらすとからすみの塩味を絡ませ食べる至福の時間。 タリヤンとはピエモンテ州のタリオリーニだそうで卵黄をたっぷり使った細麺パスタなんだそう。。 歯切れの良いそのパスタをサマートリュフと濃厚なクリームソースに絡めて美味！ 総じて今レビュー書いてて思ったのが、前菜、パスタ、肉料理と、１つずつトリュフ料理を選んでましたね(笑) お料理がサーブされる度にふわっとテーブルいっぱいに香る力強い夏トリュフ。 その力強いトリュフがメインにならぬよう、それぞれのお料理の引き立て役として素材との一体感のある美味しさでいただきました。 トリュフに限らず香草の使い方もとても気に入りました。 なので最後の厚みのあるサシの綺麗な黒毛和牛のローストは火入れの良さに加えローズマリーとトリュフで爽やか！ 骨太なのか繊細なのか？！イタリアの郷土料理をシェフの熟練した技術で提供してくれるお料理はかなりクオリティ高いです。 最後に名刺を持って追いかけてきてくれた笹川シェフはとても感じよく気さくな方でした ^^ またよろしくお願いします！ 広尾商店街 ミシュラン 隠れ家 手打ちパスタ サマートリュフ # トリッパ ハーブ

Junko Kusanoさんの行ったお店

BOTTEGAの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6450-3933
ジャンル
  • イタリア料理
  • ダイニングバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区広尾５-１７-８ アプリシエ広尾 B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩4分（260m）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩14分（1.1km）
東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩18分（1.4km）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.bottega-cucina.com/

03-6450-3933

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